Mohnnudeln
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 320 kcal |
| Protéines | 7.0 g |
| Lipides | 10.0 g |
| Glucides | 50.0 g |
Les Mohnnudeln sont des pâtes autrichiennes traditionnelles à base de pommes de terre, roulées dans du pavot moulu sucré et généralement servies chaudes en plat principal ou en dessert, notamment en Autriche et en Bavière. Pour 100 g, ce plat apporte 320 kcal, 7 g de protéines, 10 g de lipides, 50 g de glucides dont 14 g de sucres et 3,5 g de fibres alimentaires. Parmi les micronutriments notables, on relève 320 mg de potassium, 120 mg de calcium et 60 mcg de vitamine A pour 100 g. Les Mohnnudeln conviennent à un régime végétarien.
Combien de calories dans les Mohnnudeln ?
Les Mohnnudeln apportent 320 kcal pour 100 g. Une portion servie à table tourne généralement autour de 200 à 250 g, ce qui représente entre 640 et 800 kcal environ.
Quelle est la teneur en calcium des Mohnnudeln ?
Les Mohnnudeln contiennent 120 mg de calcium pour 100 g, ce qui s'explique en grande partie par la présence de graines de pavot, naturellement riches en ce minéral. C'est une contribution intéressante comparée à de nombreux autres plats à base de pâtes.
Les Mohnnudeln sont-ils adaptés à un régime végétarien ?
Oui, les Mohnnudeln sont compatibles avec un régime végétarien. Ils sont préparés à partir de pommes de terre, de farine, d'œufs et de pavot, sans viande ni poisson.
Régimes
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Macros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 320 kcal |
| Protéines | 7.0 g |
| Lipides | 10.0 g |
| Glucides | 50.0 g |
| Sucres | 14.0 g |
| Fibres | 3.5 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 4.5 g |
| Mono-insaturés | 3.0 g |
| Poly-insaturés | 1.8 g |
| Cholestérol | 55.0 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 120 mg |
| Fer | 2.2 mg |
| Potassium | 320 mg |
| Sodium | 90.0 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 60.0 mcg |
| Vitamine C | 4.0 mg |
| Vitamine B12 | 0.20 mcg |