Marmorkuchen
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 410 kcal |
| Protéines | 6.0 g |
| Lipides | 20.0 g |
| Glucides | 52.0 g |
Le Marmorkuchen est un gâteau marbré d'origine allemande, composé de deux pâtes — l'une nature et l'autre au cacao — entrelacées pour former un motif caractéristique. Il se consomme généralement en tranches, à l'heure du goûter ou du café, et constitue un classique de la pâtisserie familiale en Allemagne et dans les pays germanophones. Pour 100 g, il apporte 410 kcal, 6 g de protéines, 20 g de lipides et 52 g de glucides, dont 28 g de sucres, avec seulement 1 g de fibres. Il contient 220 mg de sodium, 120 mg de potassium et 60 mg de calcium pour 100 g, ainsi que 120 mcg de vitamine A et 0,4 mcg de vitamine B12. Ce gâteau convient à un régime végétarien.
Combien de calories dans le Marmorkuchen ?
Le Marmorkuchen apporte 410 kcal pour 100 g. Une tranche standard d'environ 80 g représente donc environ 328 kcal.
Quelle est la teneur en sodium du Marmorkuchen ?
Le Marmorkuchen contient 220 mg de sodium pour 100 g, ce qui est relativement élevé pour un gâteau et s'explique par la présence de levure chimique et d'autres ingrédients transformés dans la recette.
Le Marmorkuchen est-il adapté à un régime végétarien ?
Oui, le Marmorkuchen convient à un régime végétarien. En revanche, il contient des œufs, du beurre et du lait, ce qui le rend incompatible avec un régime végétalien.
Régimes
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Macros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 410 kcal |
| Protéines | 6.0 g |
| Lipides | 20.0 g |
| Glucides | 52.0 g |
| Sucres | 28.0 g |
| Fibres | 1.0 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 11.0 g |
| Mono-insaturés | 6.0 g |
| Poly-insaturés | 1.5 g |
| Cholestérol | 110 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 60.0 mg |
| Fer | 1.5 mg |
| Potassium | 120 mg |
| Sodium | 220 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 120 mcg |
| Vitamine C | 0 mg |
| Vitamine B12 | 0.40 mcg |