Macaron de Paris
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 420 kcal |
| Protéines | 6.0 g |
| Lipides | 18.0 g |
| Glucides | 60.0 g |
Le macaron parisien est une pâtisserie française composée de deux coques à base de poudre d'amande et de blancs d'œufs montés, assemblées par une ganache, une crème au beurre ou une confiture. Vendu à l'unité ou en coffret, il se consomme tel quel, à température ambiante, et reste une spécialité emblématique des pâtisseries françaises. Pour 100 g, il apporte 420 kcal, 6 g de protéines, 18 g de lipides et 60 g de glucides, dont 52 g de sucres, avec seulement 1,5 g de fibres. Il contient 130 mg de potassium et 60 mg de calcium pour 100 g, ainsi que 60 mcg de vitamine A. Aucun indice glycémique n'est disponible pour ce produit. Le macaron parisien convient aux régimes végétarien et sans gluten.
Combien de calories dans un macaron parisien ?
Le macaron parisien contient 420 kcal pour 100 g. Un macaron individuel pèse généralement entre 15 et 20 g, ce qui représente environ 63 à 84 kcal par pièce.
Le macaron parisien est-il sans gluten ?
Oui, le macaron parisien est naturellement sans gluten, car ses coques sont fabriquées à base de poudre d'amande et non de farine de blé. Il convient donc aux personnes suivant un régime sans gluten, sous réserve de l'absence de contamination croisée lors de la fabrication.
Le macaron parisien est-il riche en sucre ?
Oui, le macaron parisien est très sucré : il contient 52 g de sucres pour 100 g, soit la majorité de ses 60 g de glucides totaux. Sa teneur en lipides est également notable, avec 18 g pour 100 g.
Régimes
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Macros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 420 kcal |
| Protéines | 6.0 g |
| Lipides | 18.0 g |
| Glucides | 60.0 g |
| Sucres | 52.0 g |
| Fibres | 1.5 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 7.0 g |
| Mono-insaturés | 7.5 g |
| Poly-insaturés | 2.0 g |
| Cholestérol | 55.0 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 60.0 mg |
| Fer | 1.0 mg |
| Potassium | 130 mg |
| Sodium | 55.0 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 60.0 mcg |
| Vitamine C | 0 mg |
| Vitamine B12 | 0.20 mcg |