Königsberger Klopse
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 175 kcal |
| Protéines | 13.0 g |
| Lipides | 10.0 g |
| Glucides | 8.0 g |
Les Königsberger Klopse sont des boulettes de viande pochées d'origine prussienne, traditionnellement préparées à base de viande de veau ou de porc hachée et servies dans une sauce crémeuse au citron et aux câpres. Ce plat est un classique de la cuisine allemande, généralement accompagné de pommes de terre cuites à l'eau ou de riz. Pour 100 g, ils apportent 175 kcal, 13 g de protéines, 10 g de lipides et 8 g de glucides, avec seulement 0,3 g de fibres. Ils contiennent 520 mg de sodium et 280 mg de potassium pour 100 g, ainsi que 1,2 mcg de vitamine B12 et 55 mcg de vitamine A. Aucune compatibilité avec les régimes courants n'est établie pour ce plat.
Combien de calories dans les Königsberger Klopse ?
Les Königsberger Klopse apportent 175 kcal pour 100 g. Une portion servie en plat principal représente généralement 200 à 250 g de boulettes, soit environ 350 à 440 kcal, sans compter la sauce ni l'accompagnement.
Quelle est la teneur en sodium des Königsberger Klopse ?
Les Königsberger Klopse contiennent 520 mg de sodium pour 100 g, ce qui en fait un plat relativement salé. Cette teneur élevée est liée à la préparation de la farce et à la sauce traditionnelle qui accompagne les boulettes.
Les Königsberger Klopse sont-ils une bonne source de protéines ?
Avec 13 g de protéines pour 100 g, les Königsberger Klopse constituent une source correcte de protéines animales. Ils apportent également 1,2 mcg de vitamine B12 pour 100 g, une vitamine présente principalement dans les aliments d'origine animale.
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Macros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 175 kcal |
| Protéines | 13.0 g |
| Lipides | 10.0 g |
| Glucides | 8.0 g |
| Sucres | 1.5 g |
| Fibres | 0.30 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 4.5 g |
| Mono-insaturés | 3.5 g |
| Poly-insaturés | 0.90 g |
| Cholestérol | 90.0 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 55.0 mg |
| Fer | 1.4 mg |
| Potassium | 280 mg |
| Sodium | 520 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 55.0 mcg |
| Vitamine C | 1.0 mg |
| Vitamine B12 | 1.2 mcg |