Khatchapouri mégrelien
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 340 kcal |
| Protéines | 13.5 g |
| Lipides | 18.5 g |
| Glucides | 30.5 g |
Le Megrelian khachapuri est une variante du khachapuri géorgien, un pain au fromage cuit au four originaire de la région de Mingrélie, caractérisé par du fromage fondu à la fois à l'intérieur et sur le dessus de la pâte. Il se consomme chaud, souvent découpé en parts, et constitue un plat central de la cuisine géorgienne. Pour 100 g, il apporte 340 kcal, 13,5 g de protéines, 18,5 g de lipides et 30,5 g de glucides, avec seulement 1 g de fibres et 2 g de sucres. Il est particulièrement riche en sodium (720 mg) et en calcium (320 mg), et fournit également 160 mcg de vitamine A et 0,8 mcg de vitamine B12 pour 100 g. Ce plat convient à un régime végétarien.
Combien de calories dans le Megrelian khachapuri ?
Le Megrelian khachapuri contient 340 kcal pour 100 g. Une part généreuse de 200 g représente donc environ 680 kcal, en faisant un plat relativement énergétique.
Quelle est la teneur en calcium du Megrelian khachapuri ?
Le Megrelian khachapuri contient 320 mg de calcium pour 100 g, ce qui s'explique par sa forte teneur en fromage. C'est une quantité notable, comparable à celle de nombreux produits laitiers.
Le Megrelian khachapuri est-il adapté à un régime végétarien ?
Oui, le Megrelian khachapuri est compatible avec un régime végétarien, car il est composé de pâte, de fromage et d'œufs, sans viande ni poisson. Il ne convient en revanche pas à un régime végétalien en raison de ses ingrédients d'origine animale.
Régimes
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Macros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 340 kcal |
| Protéines | 13.5 g |
| Lipides | 18.5 g |
| Glucides | 30.5 g |
| Sucres | 2.0 g |
| Fibres | 1.0 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 10.0 g |
| Mono-insaturés | 5.5 g |
| Poly-insaturés | 1.2 g |
| Cholestérol | 75.0 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 320 mg |
| Fer | 1.6 mg |
| Potassium | 160 mg |
| Sodium | 720 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 160 mcg |
| Vitamine C | 0 mg |
| Vitamine B12 | 0.80 mcg |