Kaiserschmarrn
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 285 kcal |
| Protéines | 7.0 g |
| Lipides | 10.0 g |
| Glucides | 42.0 g |
Le Kaiserschmarrn est une omelette sucrée émiettée d'origine autrichienne, cuite à la poêle puis déchirée en morceaux irréguliers et saupoudrée de sucre glace. Très populaire en Autriche et dans les régions alpines, il se sert généralement en dessert ou en plat principal léger, accompagné de compote de prunes ou de fruits rouges. Pour 100 g, il apporte 285 kcal, 7 g de protéines, 10 g de lipides et 42 g de glucides, dont 18 g de sucres, avec seulement 1 g de fibres. Il fournit 175 mg de potassium, 90 mg de calcium et 120 mcg de vitamine A pour 100 g. Convient aux régimes végétariens.
Combien de calories dans le Kaiserschmarrn ?
Le Kaiserschmarrn contient 285 kcal pour 100 g. Une portion habituelle tourne autour de 200 à 250 g, ce qui représente entre 570 et 710 kcal environ.
Le Kaiserschmarrn est-il adapté aux végétariens ?
Oui, le Kaiserschmarrn convient aux régimes végétariens, car il est préparé à base d'œufs, de lait et de farine, sans viande ni poisson. Il n'est en revanche pas adapté aux régimes végétaliens ni sans gluten.
Quelle est la teneur en vitamine A du Kaiserschmarrn ?
Le Kaiserschmarrn apporte 120 mcg de vitamine A pour 100 g, principalement grâce aux œufs et au beurre utilisés dans sa préparation. C'est une contribution notable par rapport à d'autres desserts à base de pâte.
Régimes
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Macros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 285 kcal |
| Protéines | 7.0 g |
| Lipides | 10.0 g |
| Glucides | 42.0 g |
| Sucres | 18.0 g |
| Fibres | 1.0 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 5.5 g |
| Mono-insaturés | 3.0 g |
| Poly-insaturés | 0.80 g |
| Cholestérol | 155 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 90.0 mg |
| Fer | 1.2 mg |
| Potassium | 175 mg |
| Sodium | 160 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 120 mcg |
| Vitamine C | 2.0 mg |
| Vitamine B12 | 0.50 mcg |