Hachis parmentier
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 145 kcal |
| Protéines | 7.0 g |
| Lipides | 6.0 g |
| Glucides | 14.0 g |
Le hachis parmentier est un plat cuisiné traditionnel français composé d'une couche de viande hachée recouverte de purée de pommes de terre gratinée au four. Plat familial par excellence, il est généralement servi chaud en portion individuelle ou à partager, souvent préparé avec des restes de bœuf ou d'agneau. Pour 100 g, il apporte 145 kcal, 7 g de protéines, 6 g de lipides, 14 g de glucides et 1,5 g de fibres alimentaires. Il contient 380 mg de sodium et 320 mg de potassium pour 100 g, ainsi que 30 mg de calcium. Parmi les vitamines, on note 40 mcg de vitamine A, 8 mg de vitamine C et 0,8 mcg de vitamine B12 pour 100 g.
Combien de calories dans le hachis parmentier ?
Le hachis parmentier contient 145 kcal pour 100 g. Une portion habituelle de 300 g représente environ 435 kcal.
Quelle est la teneur en sodium du hachis parmentier ?
Le hachis parmentier contient 380 mg de sodium pour 100 g, ce qui en fait un plat relativement salé. Une portion de 300 g apporte ainsi environ 1 140 mg de sodium.
Le hachis parmentier est-il riche en protéines ?
Avec 7 g de protéines pour 100 g, le hachis parmentier offre un apport protéique modéré, principalement issu de la viande hachée. Une portion de 300 g fournit environ 21 g de protéines.
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Macros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 145 kcal |
| Protéines | 7.0 g |
| Lipides | 6.0 g |
| Glucides | 14.0 g |
| Sucres | 1.5 g |
| Fibres | 1.5 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 2.5 g |
| Mono-insaturés | 2.2 g |
| Poly-insaturés | 0.50 g |
| Cholestérol | 35.0 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 30.0 mg |
| Fer | 1.4 mg |
| Potassium | 320 mg |
| Sodium | 380 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 40.0 mcg |
| Vitamine C | 8.0 mg |
| Vitamine B12 | 0.80 mcg |