Grits
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 130 kcal |
| Protéines | 3.0 g |
| Lipides | 4.5 g |
| Glucides | 20.0 g |
Les grits sont une préparation à base de maïs grossièrement moulu, originaire du sud des États-Unis, où ils constituent un accompagnement traditionnel servi au petit-déjeuner ou en plat principal. Ils se consomment généralement cuits dans de l'eau ou du lait, souvent agrémentés de beurre, de fromage ou de crevettes. Pour 100 g crus, les grits apportent 130 kcal, 3 g de protéines, 4,5 g de lipides, 20 g de glucides et 1 g de fibres alimentaires, avec seulement 0,5 g de sucres. Ils contiennent 280 mg de sodium, 55 mg de calcium et 60 mcg de vitamine A pour 100 g. Les grits conviennent aux régimes végétarien et sans gluten.
Combien de calories dans les grits ?
Les grits crus apportent 130 kcal pour 100 g. Une portion cuite standard d'environ 240 g représente généralement moins de calories, car la cuisson absorbe beaucoup d'eau et augmente le poids total.
Les grits sont-ils sans gluten ?
Oui, les grits sont naturellement sans gluten, car ils sont fabriqués à partir de maïs. Ils figurent dans la liste des aliments compatibles avec un régime sans gluten, ce qui en fait une option adaptée aux personnes intolérantes au gluten.
Quelle est la teneur en sodium des grits ?
Les grits contiennent 280 mg de sodium pour 100 g, ce qui est relativement élevé pour une céréale crue et reflète souvent l'ajout de sel lors de la transformation. Il est utile d'en tenir compte si l'on surveille son apport en sodium.
Régimes
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Macros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 130 kcal |
| Protéines | 3.0 g |
| Lipides | 4.5 g |
| Glucides | 20.0 g |
| Sucres | 0.50 g |
| Fibres | 1.0 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 2.5 g |
| Mono-insaturés | 1.2 g |
| Poly-insaturés | 0.50 g |
| Cholestérol | 10.0 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 55.0 mg |
| Fer | 0.80 mg |
| Potassium | 75.0 mg |
| Sodium | 280 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 60.0 mcg |
| Vitamine C | 0 mg |
| Vitamine B12 | 0.10 mcg |