Gnocchi al pesto
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 210 kcal |
| Protéines | 5.0 g |
| Lipides | 9.0 g |
| Glucides | 27.0 g |
Les gnocchi al pesto sont des petites boulettes de pâte à base de pomme de terre, nappées de sauce pesto, généralement à base de basilic, d'huile d'olive, de parmesan et de pignons de pin. Ce plat est un classique de la cuisine italienne, souvent servi en plat principal ou en accompagnement. Pour 100 g à l'état cru, ils apportent 210 kcal, 5 g de protéines, 9 g de lipides, 27 g de glucides et 2 g de fibres alimentaires. Parmi les minéraux notables, on relève 320 mg de sodium, 280 mg de potassium et 95 mg de calcium pour 100 g. Côté vitamines, ils fournissent 60 mcg de vitamine A et 3 mg de vitamine C. Ce plat convient aux régimes végétarien et méditerranéen.
Combien de calories dans les gnocchi al pesto ?
Les gnocchi al pesto contiennent 210 kcal pour 100 g à l'état cru. Une portion habituelle de 200 g représente donc environ 420 kcal.
Quelle est la teneur en sodium des gnocchi al pesto ?
Les gnocchi al pesto contiennent 320 mg de sodium pour 100 g, ce qui est relativement élevé, notamment en raison du parmesan et du sel présents dans la sauce pesto. Il est utile d'en tenir compte si l'on surveille ses apports en sel.
Les gnocchi al pesto sont-ils adaptés à un régime végétarien ?
Oui, les gnocchi al pesto figurent dans les aliments compatibles avec un régime végétarien. Ils conviennent également au régime méditerranéen, mais ne sont pas adaptés à un régime vegan en raison du parmesan et d'éventuels œufs dans la pâte.
Régimes
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Macros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 210 kcal |
| Protéines | 5.0 g |
| Lipides | 9.0 g |
| Glucides | 27.0 g |
| Sucres | 1.5 g |
| Fibres | 2.0 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 2.5 g |
| Mono-insaturés | 4.5 g |
| Poly-insaturés | 1.5 g |
| Cholestérol | 8.0 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 95.0 mg |
| Fer | 1.2 mg |
| Potassium | 280 mg |
| Sodium | 320 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 60.0 mcg |
| Vitamine C | 3.0 mg |
| Vitamine B12 | 0.10 mcg |