Gaufre de Liège
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 410 kcal |
| Protéines | 7.0 g |
| Lipides | 17.0 g |
| Glucides | 56.0 g |
La gaufre de Liège est une spécialité belge à pâte levée, reconnaissable à sa texture dense et moelleuse ainsi qu'à ses perles de sucre perlé qui caramélisent à la cuisson. Elle se consomme généralement telle quelle, sans garniture, vendue dans les marchés et les gaufriers de rue en Belgique et dans les pays francophones. Pour 100 g, elle apporte 410 kcal, 7 g de protéines, 17 g de lipides et 56 g de glucides, dont 28 g de sucres. Elle contient 280 mg de sodium, 120 mg de potassium et 60 mg de calcium pour 100 g, ainsi que 90 mcg de vitamine A et 0,4 mcg de vitamine B12. La gaufre de Liège convient à un régime végétarien.
Combien de calories dans une gaufre de Liège ?
Une gaufre de Liège contient 410 kcal pour 100 g. Une gaufre individuelle pèse généralement entre 80 et 100 g, ce qui représente environ 330 à 410 kcal par pièce.
La gaufre de Liège est-elle adaptée à un régime végétarien ?
Oui, la gaufre de Liège est compatible avec un régime végétarien, car elle est préparée à base de farine, d'œufs, de beurre et de sucre, sans ingrédients carnés. Elle n'est en revanche pas adaptée à un régime vegan en raison de la présence d'œufs et de produits laitiers.
La gaufre de Liège est-elle riche en sucre ?
La gaufre de Liège contient 28 g de sucres pour 100 g, ce qui représente une teneur élevée, en grande partie due au sucre perlé incorporé dans la pâte. Elle affiche également 56 g de glucides totaux et 410 kcal pour 100 g, ce qui en fait un aliment énergétique dense.
Régimes
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Macros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 410 kcal |
| Protéines | 7.0 g |
| Lipides | 17.0 g |
| Glucides | 56.0 g |
| Sucres | 28.0 g |
| Fibres | 1.2 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 9.5 g |
| Mono-insaturés | 5.5 g |
| Poly-insaturés | 1.2 g |
| Cholestérol | 95.0 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 60.0 mg |
| Fer | 1.5 mg |
| Potassium | 120 mg |
| Sodium | 280 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 90.0 mcg |
| Vitamine C | 0 mg |
| Vitamine B12 | 0.40 mcg |