Gâteau ptichye moloko
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 340 kcal |
| Protéines | 5.0 g |
| Lipides | 16.0 g |
| Glucides | 45.0 g |
Le ptichye moloko cake est un gâteau d'origine soviétique composé d'une génoise légère et d'une épaisse couche de soufflé à base de blancs d'œufs montés en neige, le tout recouvert d'un glaçage au chocolat. Il est consommé tel quel en dessert, souvent découpé en tranches, et reste un classique de la pâtisserie russe et d'Europe de l'Est. Pour 100 g, ce gâteau apporte 340 kcal, 5 g de protéines, 16 g de lipides, 45 g de glucides dont 38 g de sucres, et seulement 0,3 g de fibres. Il contient 120 mg de sodium, 50 mg de calcium et 100 mcg de vitamine A pour 100 g, ainsi que 0,3 mcg de vitamine B12. Ce gâteau convient aux régimes végétariens.
Combien de calories dans le ptichye moloko cake ?
Le ptichye moloko cake contient 340 kcal pour 100 g. Une tranche standard d'environ 120 g représente donc environ 408 kcal.
Le ptichye moloko cake est-il adapté aux végétariens ?
Oui, le ptichye moloko cake est compatible avec un régime végétarien, car il est composé d'œufs, de produits laitiers et de chocolat, sans viande ni poisson. En revanche, il ne convient pas aux régimes végétaliens.
Le ptichye moloko cake est-il riche en sucre ?
Oui, il contient 38 g de sucres pour 100 g, ce qui représente la quasi-totalité de ses 45 g de glucides totaux. Sa teneur en lipides est également notable, avec 16 g pour 100 g.
Régimes
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Index glycémique
approximatifMacros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 340 kcal |
| Protéines | 5.0 g |
| Lipides | 16.0 g |
| Glucides | 45.0 g |
| Sucres | 38.0 g |
| Fibres | 0.30 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 9.5 g |
| Mono-insaturés | 4.5 g |
| Poly-insaturés | 0.80 g |
| Cholestérol | 85.0 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 50.0 mg |
| Fer | 0.50 mg |
| Potassium | 90.0 mg |
| Sodium | 120 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 100 mcg |
| Vitamine C | 0.20 mg |
| Vitamine B12 | 0.30 mcg |