Gâteau opéra
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 390 kcal |
| Protéines | 5.5 g |
| Lipides | 22.0 g |
| Glucides | 44.0 g |
L'opéra est un gâteau pâtissier français classique, composé de couches alternées de biscuit joconde imbibé de café, de crème au beurre au café et de ganache au chocolat, le tout nappé d'un glaçage brillant. Il se consomme en petites parts, généralement à la fin d'un repas ou en pâtisserie de salon. Pour 100 g, l'opéra apporte 390 kcal, 5,5 g de protéines, 22 g de lipides et 44 g de glucides, dont 34 g de sucres, avec seulement 1 g de fibres. Il contient 130 mg de potassium, 45 mg de calcium et 110 mcg de vitamine A pour 100 g, ainsi que 0,3 mcg de vitamine B12. Ce gâteau convient à un régime végétarien.
Combien de calories dans un opéra ?
L'opéra contient 390 kcal pour 100 g. Une part habituelle d'environ 80 g représente donc environ 312 kcal.
L'opéra est-il adapté à un régime végétarien ?
Oui, l'opéra convient à un régime végétarien, car il est composé d'œufs, de beurre, de chocolat et de café, sans viande ni poisson. En revanche, il n'est pas adapté à un régime végétalien en raison de ses ingrédients d'origine animale.
L'opéra est-il un gâteau calorique ?
Avec 390 kcal pour 100 g, 22 g de lipides et 34 g de sucres, l'opéra est effectivement un gâteau à densité énergétique élevée. Il se consomme généralement en petites portions, ce qui reste cohérent avec son profil nutritionnel.
Régimes
Téléchargez Vnutri
Enregistrez vos repas, suivez vos totaux quotidiens, sauvegardez vos favoris. Gratuit sur iOS et Android.
Index glycémique
approximatifMacros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 390 kcal |
| Protéines | 5.5 g |
| Lipides | 22.0 g |
| Glucides | 44.0 g |
| Sucres | 34.0 g |
| Fibres | 1.0 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 13.0 g |
| Mono-insaturés | 6.5 g |
| Poly-insaturés | 1.2 g |
| Cholestérol | 115 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 45.0 mg |
| Fer | 1.5 mg |
| Potassium | 130 mg |
| Sodium | 95.0 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 110 mcg |
| Vitamine C | 0 mg |
| Vitamine B12 | 0.30 mcg |