Gâteau napoléon
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 400 kcal |
| Protéines | 5.0 g |
| Lipides | 22.0 g |
| Glucides | 46.0 g |
Le napoleon cake est un gâteau feuilleté classique d'origine russe et d'Europe de l'Est, composé de nombreuses couches de pâte fine alternées avec une crème pâtissière onctueuse. Il est généralement préparé pour les occasions festives et servi en tranches, souvent après une nuit de repos au réfrigérateur pour que les couches s'imprègnent bien. Pour 100 g, il apporte 400 kcal, 5 g de protéines, 22 g de lipides et 46 g de glucides, dont 22 g de sucres, avec seulement 0,5 g de fibres. Il contient 160 mg de sodium, 100 mg de potassium et 55 mg de calcium pour 100 g, ainsi que 120 mcg de vitamine A et 0,4 mcg de vitamine B12. Ce gâteau convient à un régime végétarien.
Combien de calories dans le napoleon cake ?
Le napoleon cake contient 400 kcal pour 100 g. Une part généreuse d'environ 150 g représente donc environ 600 kcal.
Quelle est la teneur en vitamine A du napoleon cake ?
Le napoleon cake apporte 120 mcg de vitamine A pour 100 g, principalement grâce aux œufs et au beurre utilisés dans la crème pâtissière. C'est une contribution notable pour un dessert.
Le napoleon cake est-il adapté à un régime végétarien ?
Oui, le napoleon cake est compatible avec un régime végétarien, car il est composé de farine, de beurre, d'œufs et de lait, sans aucun ingrédient d'origine animale autre que les produits laitiers et les œufs. En revanche, il n'est pas adapté à un régime végétalien.
Régimes
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Index glycémique
approximatifMacros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 400 kcal |
| Protéines | 5.0 g |
| Lipides | 22.0 g |
| Glucides | 46.0 g |
| Sucres | 22.0 g |
| Fibres | 0.50 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 13.0 g |
| Mono-insaturés | 6.5 g |
| Poly-insaturés | 1.0 g |
| Cholestérol | 110 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 55.0 mg |
| Fer | 0.70 mg |
| Potassium | 100 mg |
| Sodium | 160 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 120 mcg |
| Vitamine C | 0.20 mg |
| Vitamine B12 | 0.40 mcg |