Frijoles refritos
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 217 kcal |
| Protéines | 7.0 g |
| Lipides | 11.0 g |
| Glucides | 22.0 g |
Les frijoles refritos sont un plat traditionnel mexicain à base de haricots cuits puis écrasés et frits dans de la graisse, généralement du saindoux ou de l'huile végétale. Ils accompagnent couramment les tacos, burritos et enchiladas, ou sont servis en garniture dans la cuisine tex-mex et mexicaine. Pour 100 g, ils apportent 217 kcal, 7 g de protéines, 11 g de lipides, 22 g de glucides et 5,5 g de fibres alimentaires, avec seulement 0,5 g de sucres. Parmi les minéraux notables, on relève 420 mg de sodium, 310 mg de potassium et 42 mg de calcium pour 100 g. Aucun indice glycémique n'est disponible pour ce produit. Les frijoles refritos conviennent à une alimentation sans gluten.
Combien de calories dans les frijoles refritos ?
Les frijoles refritos contiennent 217 kcal pour 100 g. Une portion typique en accompagnement représente environ 80 à 100 g, soit entre 170 et 217 kcal.
Quelle est la teneur en sodium des frijoles refritos ?
Les frijoles refritos contiennent 420 mg de sodium pour 100 g, ce qui en fait un aliment relativement salé. Cette teneur élevée est souvent liée à l'ajout de sel lors de la préparation industrielle ou artisanale.
Les frijoles refritos sont-ils sans gluten ?
Oui, les frijoles refritos figurent dans les aliments compatibles avec un régime sans gluten. Il est toutefois conseillé de vérifier les étiquettes des versions industrielles, car certains additifs ou épaississants peuvent contenir du gluten.
Régimes
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Macros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 217 kcal |
| Protéines | 7.0 g |
| Lipides | 11.0 g |
| Glucides | 22.0 g |
| Sucres | 0.50 g |
| Fibres | 5.5 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 4.2 g |
| Mono-insaturés | 4.8 g |
| Poly-insaturés | 1.2 g |
| Cholestérol | 10.0 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 42.0 mg |
| Fer | 1.8 mg |
| Potassium | 310 mg |
| Sodium | 420 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 0 mcg |
| Vitamine C | 1.0 mg |
| Vitamine B12 | 0 mcg |