Farce au pain de maïs
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 172 kcal |
| Protéines | 4.2 g |
| Lipides | 7.1 g |
| Glucides | 23.5 g |
La farce au pain de maïs (cornbread stuffing) est une préparation culinaire traditionnelle américaine, utilisée principalement pour garnir la volaille ou servie en accompagnement lors des repas de fêtes, notamment à Thanksgiving. Crue, elle apporte 172 kcal pour 100 g, avec 4,2 g de protéines, 7,1 g de lipides, 23,5 g de glucides et 1,8 g de fibres alimentaires, dont 3,8 g de sucres. Elle contient 480 mg de sodium et 145 mg de potassium pour 100 g, ainsi que 55 mg de calcium. Sur le plan vitaminique, elle fournit 55 mcg de vitamine A et 2,5 mg de vitamine C par 100 g. Aucun indice glycémique n'est disponible pour cette préparation. Elle convient à un régime végétarien.
Combien de calories dans une farce au pain de maïs ?
La farce au pain de maïs contient 172 kcal pour 100 g à l'état cru. Une portion d'accompagnement d'environ 150 g représente donc environ 258 kcal.
Quelle est la teneur en sodium de la farce au pain de maïs ?
La farce au pain de maïs contient 480 mg de sodium pour 100 g, ce qui en fait une préparation relativement salée. Il s'agit d'un point à prendre en compte si l'on surveille sa consommation de sel.
La farce au pain de maïs est-elle adaptée à un régime végétarien ?
Oui, la farce au pain de maïs est compatible avec un régime végétarien selon les données disponibles. Elle n'est en revanche pas répertoriée comme convenant à un régime vegan, keto ou sans gluten.
Régimes
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Macros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 172 kcal |
| Protéines | 4.2 g |
| Lipides | 7.1 g |
| Glucides | 23.5 g |
| Sucres | 3.8 g |
| Fibres | 1.8 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 2.8 g |
| Mono-insaturés | 2.4 g |
| Poly-insaturés | 1.2 g |
| Cholestérol | 42.0 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 55.0 mg |
| Fer | 1.1 mg |
| Potassium | 145 mg |
| Sodium | 480 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 55.0 mcg |
| Vitamine C | 2.5 mg |
| Vitamine B12 | 0.10 mcg |