Far breton
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 260 kcal |
| Protéines | 6.5 g |
| Lipides | 8.5 g |
| Glucides | 39.0 g |
Le far breton est un dessert traditionnel de Bretagne, à mi-chemin entre le flan et le clafoutis, généralement préparé avec des pruneaux ou des raisins secs, et servi en tranches à température ambiante ou légèrement tiède. Pour 100 g, il apporte 260 kcal, 6,5 g de protéines, 8,5 g de lipides et 39 g de glucides, dont 22 g de sucres, avec une teneur modeste en fibres de 1,2 g. Il contient 200 mg de potassium, 75 mg de calcium et 110 mcg de vitamine A pour 100 g, ainsi que 0,5 mcg de vitamine B12, reflétant la présence d'œufs et de lait dans la recette. Le far breton convient à un régime végétarien.
Combien de calories dans le far breton ?
Le far breton apporte 260 kcal pour 100 g. Une part habituelle d'environ 150 g représente donc environ 390 kcal.
Le far breton est-il adapté à un régime végétarien ?
Oui, le far breton est compatible avec un régime végétarien, car il est composé d'œufs, de lait, de farine et de sucre, sans viande ni poisson. En revanche, il n'est pas adapté à un régime végétalien en raison de ces ingrédients d'origine animale.
Quelle est la teneur en potassium du far breton ?
Le far breton contient 200 mg de potassium pour 100 g. Il apporte également 75 mg de calcium pour 100 g, ce qui s'explique par sa base laitière.
Régimes
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Macros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 260 kcal |
| Protéines | 6.5 g |
| Lipides | 8.5 g |
| Glucides | 39.0 g |
| Sucres | 22.0 g |
| Fibres | 1.2 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 4.5 g |
| Mono-insaturés | 2.5 g |
| Poly-insaturés | 0.80 g |
| Cholestérol | 130 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 75.0 mg |
| Fer | 1.1 mg |
| Potassium | 200 mg |
| Sodium | 110 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 110 mcg |
| Vitamine C | 0.50 mg |
| Vitamine B12 | 0.50 mcg |