Eton mess
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 265 kcal |
| Protéines | 2.5 g |
| Lipides | 16.0 g |
| Glucides | 28.0 g |
L'Eton mess est un dessert britannique classique composé de meringue émiettée, de crème fouettée et de fraises fraîches, généralement servi tel quel dans des coupes individuelles. Il est très apprécié lors des événements estivaux en Angleterre, notamment au célèbre tournoi d'Eton. Pour 100 g, ce dessert apporte 265 kcal, 2,5 g de protéines, 16 g de lipides et 28 g de glucides, dont 26 g de sucres. Il fournit 120 mg de potassium, 55 mg de calcium ainsi que 130 mcg de vitamine A et 22 mg de vitamine C pour 100 g. Aucun indice glycémique n'est disponible pour ce dessert. Il convient aux régimes végétarien et sans gluten.
Combien de calories dans un Eton mess ?
L'Eton mess contient 265 kcal pour 100 g. Une portion individuelle représente généralement entre 150 et 200 g, soit environ 400 à 530 kcal.
L'Eton mess est-il sans gluten ?
Oui, l'Eton mess est compatible avec un régime sans gluten, à condition que la meringue utilisée ne contienne pas d'additifs à base de gluten. Il convient également aux végétariens.
Quelle est la teneur en vitamine C de l'Eton mess ?
L'Eton mess apporte 22 mg de vitamine C pour 100 g, principalement grâce aux fraises qui entrent dans sa composition. C'est une contribution notable pour un dessert.
Régimes
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Macros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 265 kcal |
| Protéines | 2.5 g |
| Lipides | 16.0 g |
| Glucides | 28.0 g |
| Sucres | 26.0 g |
| Fibres | 0.80 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 10.0 g |
| Mono-insaturés | 4.5 g |
| Poly-insaturés | 0.60 g |
| Cholestérol | 55.0 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 55.0 mg |
| Fer | 0.30 mg |
| Potassium | 120 mg |
| Sodium | 55.0 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 130 mcg |
| Vitamine C | 22.0 mg |
| Vitamine B12 | 0.20 mcg |