Enchiladas suizas
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 195 kcal |
| Protéines | 10.5 g |
| Lipides | 11.0 g |
| Glucides | 14.5 g |
Les enchiladas suizas sont un plat mexicain composé de tortillas de maïs garnies, généralement de poulet, nappées d'une sauce verte à base de tomatilles et recouvertes d'une généreuse couche de crème et de fromage fondu. Servi chaud en portion principale, ce plat est un classique des restaurants mexicains et des cuisines familiales. Pour 100 g, les enchiladas suizas apportent 195 kcal, 10,5 g de protéines, 11 g de lipides et 14,5 g de glucides, dont 1,8 g de fibres et 3 g de sucres. Elles fournissent 190 mg de calcium, 310 mg de potassium et 610 mg de sodium pour 100 g, ainsi que 130 mcg de vitamine A et 7 mg de vitamine C. Ce plat est compatible avec un régime sans gluten.
Combien de calories dans les enchiladas suizas ?
Les enchiladas suizas contiennent 195 kcal pour 100 g. Une portion servie au restaurant représente généralement 250 à 350 g, soit entre 490 et 680 kcal environ.
Quelle est la teneur en sodium des enchiladas suizas ?
Les enchiladas suizas contiennent 610 mg de sodium pour 100 g, ce qui en fait un plat relativement salé. Cette teneur élevée s'explique principalement par la sauce, le fromage et les assaisonnements utilisés dans la préparation.
Les enchiladas suizas sont-elles compatibles avec un régime sans gluten ?
Oui, les enchiladas suizas sont considérées comme sans gluten, car elles sont traditionnellement préparées avec des tortillas de maïs plutôt que de blé. Il convient toutefois de vérifier les ingrédients de la sauce et des garnitures selon les recettes.
Régimes
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Macros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 195 kcal |
| Protéines | 10.5 g |
| Lipides | 11.0 g |
| Glucides | 14.5 g |
| Sucres | 3.0 g |
| Fibres | 1.8 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 5.5 g |
| Mono-insaturés | 3.5 g |
| Poly-insaturés | 0.90 g |
| Cholestérol | 58.0 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 190 mg |
| Fer | 1.1 mg |
| Potassium | 310 mg |
| Sodium | 610 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 130 mcg |
| Vitamine C | 7.0 mg |
| Vitamine B12 | 0.50 mcg |