Crumpet
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 198 kcal |
| Protéines | 6.5 g |
| Lipides | 5.8 g |
| Glucides | 32.0 g |
Le crumpet est un petit pain levé d'origine britannique, à la texture spongieuse caractéristique, généralement consommé toasté et garni de beurre, de confiture ou de miel. Pour 100 g, il apporte 198 kcal, 6,5 g de protéines, 5,8 g de lipides et 32 g de glucides, dont seulement 1,5 g de sucres, avec 1,4 g de fibres alimentaires. Sa teneur en sodium est notable, à 420 mg pour 100 g, ce qui reflète la présence de sel et de bicarbonate dans la recette traditionnelle ; il contient également 55 mg de calcium et 95 mg de potassium. Le crumpet fournit par ailleurs 38 mcg de vitamine A et une petite quantité de vitamine B12 (0,1 mcg). Aucun indice glycémique n'est disponible pour ce produit. Il convient à un régime végétarien.
Combien de calories dans un crumpet ?
Un crumpet cru apporte 198 kcal pour 100 g. Un crumpet individuel pèse généralement entre 55 et 70 g, ce qui représente environ 110 à 140 kcal par pièce.
Quelle est la teneur en sodium du crumpet ?
Le crumpet contient 420 mg de sodium pour 100 g, ce qui en fait un aliment relativement salé. Cette teneur élevée est liée à l'utilisation de sel et d'agents levants dans sa préparation.
Le crumpet est-il adapté à un régime végétarien ?
Oui, le crumpet est compatible avec un régime végétarien. Sa recette de base à base de farine, d'eau ou de lait, de levure et de bicarbonate ne contient pas de viande ni de poisson.
Régimes
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Macros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 198 kcal |
| Protéines | 6.5 g |
| Lipides | 5.8 g |
| Glucides | 32.0 g |
| Sucres | 1.5 g |
| Fibres | 1.4 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 3.2 g |
| Mono-insaturés | 1.6 g |
| Poly-insaturés | 0.50 g |
| Cholestérol | 12.0 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 55.0 mg |
| Fer | 1.2 mg |
| Potassium | 95.0 mg |
| Sodium | 420 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 38.0 mcg |
| Vitamine C | 0 mg |
| Vitamine B12 | 0.10 mcg |