Crottin de Chavignol AOP
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 295 kcal |
| Protéines | 20.0 g |
| Lipides | 23.0 g |
| Glucides | 1.0 g |
Le Crottin de Chavignol AOP est un fromage de chèvre à pâte molle originaire du Berry, produit à partir de lait de chèvre cru ou pasteurisé. Il se consomme à différents stades d'affinage — jeune et crémeux ou sec et affiné — souvent grillé sur des toasts en salade, ou servi sur un plateau de fromages. Pour 100 g, il apporte 295 kcal, 20 g de protéines, 23 g de lipides et seulement 1 g de glucides, sans fibres. Il contient 260 mg de calcium et 500 mg de sodium pour 100 g, ainsi que 210 mcg de vitamine A et 0,7 mcg de vitamine B12. Ce fromage convient aux régimes végétarien, keto et sans gluten.
Combien de calories dans un Crottin de Chavignol ?
Le Crottin de Chavignol apporte 295 kcal pour 100 g. Un crottin entier pèse généralement entre 60 et 80 g, ce qui représente environ 177 à 236 kcal par pièce.
Le Crottin de Chavignol est-il compatible avec le régime keto ?
Oui, le Crottin de Chavignol est bien adapté au régime keto : il ne contient que 1 g de glucides pour 100 g, avec 23 g de lipides et 20 g de protéines. C'est un choix naturellement très pauvre en glucides.
Quelle est la teneur en calcium du Crottin de Chavignol ?
Le Crottin de Chavignol contient 260 mg de calcium pour 100 g. Il constitue ainsi une source intéressante de calcium, notamment pour les personnes qui ne consomment pas de lait de vache.
Régimes
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Macros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 295 kcal |
| Protéines | 20.0 g |
| Lipides | 23.0 g |
| Glucides | 1.0 g |
| Sucres | 0.50 g |
| Fibres | 0 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 16.0 g |
| Mono-insaturés | 5.2 g |
| Poly-insaturés | 0.70 g |
| Cholestérol | 68.0 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 260 mg |
| Fer | 0.60 mg |
| Potassium | 90.0 mg |
| Sodium | 500 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 210 mcg |
| Vitamine C | 0 mg |
| Vitamine B12 | 0.70 mcg |