Croquetas de jamón
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 270 kcal |
| Protéines | 10.0 g |
| Lipides | 15.0 g |
| Glucides | 24.0 g |
Les croquetas de jamón sont des croquettes espagnoles à base de béchamel épaisse au jamón serrano ou ibérico, panées et frites, servies en tapas ou en entrée. Pour 100 g, elles apportent 270 kcal, 10 g de protéines, 15 g de lipides et 24 g de glucides, dont 1 g de fibres et 2 g de sucres. Parmi les minéraux notables, on relève 620 mg de sodium et 90 mg de calcium pour 100 g, ainsi que 180 mg de potassium. Côté vitamines, elles fournissent 60 mcg de vitamine A et 0,3 mcg de vitamine B12. Aucun indice glycémique n'est disponible pour ce produit. Elles s'inscrivent dans le régime méditerranéen.
Combien de calories dans des croquetas de jamón ?
Les croquetas de jamón contiennent 270 kcal pour 100 g. Une portion de tapas comprend généralement 3 à 4 croquettes, soit environ 150 à 200 g, ce qui représente entre 400 et 540 kcal.
Quelle est la teneur en sodium des croquetas de jamón ?
Les croquetas de jamón contiennent 620 mg de sodium pour 100 g, ce qui reflète la présence du jamón salé et de la béchamel assaisonnée. C'est une teneur relativement élevée à prendre en compte dans le cadre d'une alimentation variée.
Les croquetas de jamón sont-elles adaptées au régime méditerranéen ?
Oui, les croquetas de jamón font partie des aliments compatibles avec le régime méditerranéen, dont elles sont un classique de la cuisine espagnole. Elles sont toutefois frits et relativement riches en lipides (15 g pour 100 g), ce qui les place plutôt dans la catégorie des plaisirs occasionnels au sein de ce mode d'alimentation.
Régimes
Téléchargez Vnutri
Enregistrez vos repas, suivez vos totaux quotidiens, sauvegardez vos favoris. Gratuit sur iOS et Android.
Macros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 270 kcal |
| Protéines | 10.0 g |
| Lipides | 15.0 g |
| Glucides | 24.0 g |
| Sucres | 2.0 g |
| Fibres | 1.0 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 5.0 g |
| Mono-insaturés | 7.0 g |
| Poly-insaturés | 2.0 g |
| Cholestérol | 55.0 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 90.0 mg |
| Fer | 1.2 mg |
| Potassium | 180 mg |
| Sodium | 620 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 60.0 mcg |
| Vitamine C | 1.0 mg |
| Vitamine B12 | 0.30 mcg |