Croissant
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 406 kcal |
| Protéines | 8.2 g |
| Lipides | 21.0 g |
| Glucides | 45.8 g |
Le croissant est une viennoiserie feuilletée à base de pâte levée beurrée, emblématique du petit-déjeuner français. Il se consomme généralement nature, accompagné de café, ou garni de beurre et de confiture. Pour 100 g, il apporte 406 kcal, 8,2 g de protéines, 21 g de lipides et 45,8 g de glucides, dont 10,5 g de sucres et 2,1 g de fibres alimentaires. Sa teneur en sodium est notable avec 380 mg pour 100 g, ainsi que 118 mg de potassium et 120 mcg de vitamine A, reflet de la quantité de beurre utilisée dans sa fabrication. Le croissant convient à un régime végétarien, mais ne s'intègre pas aux régimes vegan, sans gluten ou keto.
Combien de calories dans un croissant ?
Un croissant apporte 406 kcal pour 100 g. Un croissant standard pèse environ 50 à 60 g, ce qui représente entre 200 et 245 kcal par pièce.
Quelle est la teneur en sodium d'un croissant ?
Le croissant contient 380 mg de sodium pour 100 g, ce qui en fait l'un des minéraux les plus présents dans cette viennoiserie. Cette quantité est principalement liée au sel ajouté lors de la fabrication de la pâte.
Le croissant est-il adapté à un régime végétarien ?
Oui, le croissant est compatible avec un régime végétarien, car il est préparé à base de farine, beurre et œufs, sans viande ni poisson. En revanche, il ne convient pas à un régime vegan en raison de ses ingrédients d'origine animale.
Régimes
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Index glycémique
approximatifMacros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 406 kcal |
| Protéines | 8.2 g |
| Lipides | 21.0 g |
| Glucides | 45.8 g |
| Sucres | 10.5 g |
| Fibres | 2.1 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 12.5 g |
| Mono-insaturés | 5.8 g |
| Poly-insaturés | 1.2 g |
| Cholestérol | 67.0 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 30.0 mg |
| Fer | 2.1 mg |
| Potassium | 118 mg |
| Sodium | 380 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 120 mcg |
| Vitamine C | 0 mg |
| Vitamine B12 | 0.20 mcg |