Croissant ordinaire
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 410 kcal |
| Protéines | 8.0 g |
| Lipides | 21.0 g |
| Glucides | 46.0 g |
Le croissant est une viennoiserie feuilletée à base de pâte levée beurrée, emblématique de la boulangerie française et consommée principalement au petit-déjeuner ou au goûter. Pour 100 g, il apporte 410 kcal, 8 g de protéines, 21 g de lipides et 46 g de glucides, dont 8 g de sucres et 1,8 g de fibres alimentaires. Sa teneur en matières grasses reflète l'utilisation généreuse de beurre dans le feuilletage. Le croissant contient 480 mg de sodium et 120 mg de potassium pour 100 g, ainsi que 60 mcg de vitamine A, en partie apportée par le beurre. Il convient à un régime végétarien, mais n'est pas adapté aux régimes vegan, sans gluten ou keto.
Combien de calories dans un croissant ?
Un croissant apporte 410 kcal pour 100 g. Un croissant standard de boulangerie pèse environ 50 à 60 g, ce qui représente entre 205 et 245 kcal par pièce.
Quelle est la teneur en sodium d'un croissant ?
Un croissant contient 480 mg de sodium pour 100 g, ce qui en fait une source notable de sel. Un croissant de 55 g apporte ainsi environ 265 mg de sodium.
Le croissant est-il adapté à un régime végétarien ?
Oui, le croissant standard est compatible avec un régime végétarien, car il est composé de farine, beurre, œufs et lait, sans ingrédients d'origine animale autres que les produits laitiers et les œufs. En revanche, il n'est pas adapté à un régime vegan en raison de sa teneur en beurre et en œufs.
Régimes
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Macros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 410 kcal |
| Protéines | 8.0 g |
| Lipides | 21.0 g |
| Glucides | 46.0 g |
| Sucres | 8.0 g |
| Fibres | 1.8 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 9.0 g |
| Mono-insaturés | 7.5 g |
| Poly-insaturés | 3.0 g |
| Cholestérol | 30.0 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 30.0 mg |
| Fer | 1.5 mg |
| Potassium | 120 mg |
| Sodium | 480 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 60.0 mcg |
| Vitamine C | 0 mg |
| Vitamine B12 | 0.10 mcg |