Crêpe soufflée américaine
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 210 kcal |
| Protéines | 7.0 g |
| Lipides | 9.5 g |
| Glucides | 25.0 g |
Le dutch baby pancake est une crêpe épaisse d'origine américaine, cuite au four dans une poêle en fonte beurrée, ce qui lui donne ses bords gonflés et dorés caractéristiques. Il se sert généralement au petit-déjeuner ou au brunch, garni de fruits frais, de sucre glace ou de sirop d'érable. Pour 100 g, il apporte 210 kcal, 7 g de protéines, 9,5 g de lipides et 25 g de glucides, dont 7 g de sucres et 0,8 g de fibres. Il contient 240 mg de sodium, 90 mg de calcium et 150 mg de potassium pour 100 g, ainsi que 110 mcg de vitamine A et 0,6 mcg de vitamine B12. Ce plat convient à un régime végétarien.
Combien de calories dans un dutch baby pancake ?
Un dutch baby pancake apporte 210 kcal pour 100 g. Une portion individuelle pèse généralement entre 150 et 200 g, ce qui représente environ 315 à 420 kcal.
Le dutch baby pancake est-il adapté à un régime végétarien ?
Oui, le dutch baby pancake convient à un régime végétarien, car il est préparé à base d'œufs, de lait et de farine, sans viande ni poisson. En revanche, il n'est pas adapté à un régime végétalien en raison de ses ingrédients d'origine animale.
Quelle est la teneur en vitamine A du dutch baby pancake ?
Le dutch baby pancake contient 110 mcg de vitamine A pour 100 g, principalement apportée par les œufs et le beurre utilisés dans la recette. C'est une contribution notable comparée à d'autres préparations à base de farine.
Régimes
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Index glycémique
approximatifMacros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 210 kcal |
| Protéines | 7.0 g |
| Lipides | 9.5 g |
| Glucides | 25.0 g |
| Sucres | 7.0 g |
| Fibres | 0.80 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 4.5 g |
| Mono-insaturés | 3.0 g |
| Poly-insaturés | 0.80 g |
| Cholestérol | 145 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 90.0 mg |
| Fer | 1.5 mg |
| Potassium | 150 mg |
| Sodium | 240 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 110 mcg |
| Vitamine C | 1.0 mg |
| Vitamine B12 | 0.60 mcg |