Colcannon
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 118 kcal |
| Protéines | 2.5 g |
| Lipides | 5.5 g |
| Glucides | 15.5 g |
Le colcannon est un plat traditionnel irlandais à base de purée de pommes de terre mélangée à du chou ou du chou frisé, généralement agrémenté de beurre et de lait. Il se sert chaud en accompagnement, notamment lors des fêtes comme Halloween en Irlande. Pour 100 g, il apporte 118 kcal, 2,5 g de protéines, 5,5 g de lipides, 15,5 g de glucides et 2,2 g de fibres alimentaires. Il contient 380 mg de potassium et 45 mg de calcium pour 100 g, ainsi que 18 mg de vitamine C et 95 mcg de vitamine A. Ce plat convient aux régimes végétarien et sans gluten.
Combien de calories dans le colcannon ?
Le colcannon apporte 118 kcal pour 100 g. Une portion généreuse de 200 g représente donc environ 236 kcal.
Quelle est la teneur en potassium du colcannon ?
Le colcannon contient 380 mg de potassium pour 100 g, ce qui en fait une source intéressante de ce minéral. Cette teneur provient principalement des pommes de terre qui constituent la base du plat.
Le colcannon est-il adapté à un régime sans gluten ?
Oui, le colcannon figure dans les aliments compatibles avec un régime sans gluten, à condition que les ingrédients utilisés lors de la préparation ne contiennent pas de traces de gluten. Il convient également aux végétariens.
Régimes
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Macros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 118 kcal |
| Protéines | 2.5 g |
| Lipides | 5.5 g |
| Glucides | 15.5 g |
| Sucres | 1.8 g |
| Fibres | 2.2 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 3.4 g |
| Mono-insaturés | 1.5 g |
| Poly-insaturés | 0.30 g |
| Cholestérol | 14.0 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 45.0 mg |
| Fer | 0.80 mg |
| Potassium | 380 mg |
| Sodium | 280 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 95.0 mcg |
| Vitamine C | 18.0 mg |
| Vitamine B12 | 0.10 mcg |