Cheddar affiné
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 410 kcal |
| Protéines | 25.5 g |
| Lipides | 34.0 g |
| Glucides | 0.4 g |
Le cheddar affiné est un fromage à pâte dure d'origine britannique, dont le goût prononcé et la texture ferme s'intensifient avec la durée d'affinage. Il se consomme tel quel, râpé sur des plats chauds, fondu dans des sauces ou intégré à des sandwichs et des gratins. Pour 100 g, il apporte 410 kcal, 25,5 g de protéines, 34 g de lipides et seulement 0,4 g de glucides, ce qui en fait un aliment très pauvre en sucres (0,1 g). Il constitue une source notable de calcium (720 mg pour 100 g) et de sodium (670 mg pour 100 g), et fournit également 310 mcg de vitamine A ainsi que 1,1 mcg de vitamine B12. Aucun indice glycémique n'est disponible pour ce fromage. Il convient aux régimes végétarien, sans gluten et keto.
Combien de calories dans le cheddar affiné ?
Le cheddar affiné contient 410 kcal pour 100 g. Une portion habituelle de 30 g représente environ 123 kcal.
Quelle est la teneur en calcium du cheddar affiné ?
Le cheddar affiné contient 720 mg de calcium pour 100 g, ce qui en fait l'une des sources fromagères les plus riches en ce minéral. Une portion de 30 g en fournit environ 216 mg.
Le cheddar affiné est-il compatible avec un régime keto ?
Oui, le cheddar affiné est particulièrement adapté au régime keto : il ne contient que 0,4 g de glucides pour 100 g, avec 34 g de lipides et 25,5 g de protéines. Sa très faible teneur en sucres (0,1 g) le place parmi les fromages les plus appropriés pour ce type d'alimentation.
Régimes
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Macros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 410 kcal |
| Protéines | 25.5 g |
| Lipides | 34.0 g |
| Glucides | 0.40 g |
| Sucres | 0.10 g |
| Fibres | 0 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 21.5 g |
| Mono-insaturés | 9.5 g |
| Poly-insaturés | 1.0 g |
| Cholestérol | 105 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 720 mg |
| Fer | 0.30 mg |
| Potassium | 98.0 mg |
| Sodium | 670 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 310 mcg |
| Vitamine C | 0 mg |
| Vitamine B12 | 1.1 mcg |