Carquinyoli
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 430 kcal |
| Protéines | 10.0 g |
| Lipides | 16.0 g |
| Glucides | 62.0 g |
Le carquinyoli est un biscuit sec traditionnel catalan à base d'amandes entières, cuit deux fois pour obtenir une texture très croquante. Il se consomme généralement en fin de repas, trempé dans un vin doux ou une liqueur, et reste un incontournable de la pâtisserie méditerranéenne. Pour 100 g, il apporte 430 kcal, 10 g de protéines, 16 g de lipides et 62 g de glucides, dont 28 g de sucres et 3 g de fibres alimentaires. Il contient 200 mg de potassium et 70 mg de calcium pour 100 g. Convient aux régimes végétarien et méditerranéen.
Combien de calories dans un carquinyoli ?
Le carquinyoli apporte 430 kcal pour 100 g. Comme il se consomme souvent en petites quantités, une portion de 3 à 4 biscuits (environ 30 g) représente environ 130 kcal.
Quelle est la teneur en potassium du carquinyoli ?
Le carquinyoli contient 200 mg de potassium pour 100 g, ce qui en fait une source modérée de ce minéral. Il fournit également 70 mg de calcium pour 100 g.
Le carquinyoli est-il adapté à un régime méditerranéen ?
Oui, le carquinyoli est compatible avec le régime méditerranéen, dont il est d'ailleurs une spécialité traditionnelle. Sa composition à base d'amandes et sa consommation en petites quantités s'inscrivent bien dans ce mode d'alimentation.
Régimes
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Macros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 430 kcal |
| Protéines | 10.0 g |
| Lipides | 16.0 g |
| Glucides | 62.0 g |
| Sucres | 28.0 g |
| Fibres | 3.0 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 1.5 g |
| Mono-insaturés | 9.0 g |
| Poly-insaturés | 3.5 g |
| Cholestérol | 55.0 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 70.0 mg |
| Fer | 1.8 mg |
| Potassium | 200 mg |
| Sodium | 90.0 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 10.0 mcg |
| Vitamine C | 0 mg |
| Vitamine B12 | 0.10 mcg |