Cannoli
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 340 kcal |
| Protéines | 7.5 g |
| Lipides | 18.0 g |
| Glucides | 38.0 g |
Le cannoli est une pâtisserie traditionnelle sicilienne composée d'un tube de pâte frite croustillante garni d'une crème à base de ricotta sucrée. Il se consomme tel quel en dessert ou en en-cas, souvent accompagné de café, et reste un incontournable de la cuisine italienne. Pour 100 g, le cannoli apporte 340 kcal, 7,5 g de protéines, 18 g de lipides et 38 g de glucides dont 22 g de sucres, avec seulement 0,7 g de fibres. Il fournit 110 mg de calcium, 130 mg de potassium et 80 mcg de vitamine A pour 100 g, ainsi que 0,5 mcg de vitamine B12. Aucun indice glycémique n'est disponible pour ce produit. Le cannoli convient à un régime végétarien.
Combien de calories dans un cannoli ?
Un cannoli apporte 340 kcal pour 100 g. Un cannoli de taille standard pèse environ 80 à 100 g, ce qui représente entre 270 et 340 kcal par pièce.
Le cannoli est-il adapté à un régime végétarien ?
Oui, le cannoli figure dans les aliments compatibles avec un régime végétarien. Sa garniture à base de ricotta et ses autres ingrédients laitiers en font en revanche un produit non adapté aux régimes végétaliens.
Quelle est la teneur en calcium du cannoli ?
Le cannoli contient 110 mg de calcium pour 100 g, principalement apporté par la ricotta utilisée dans la garniture. C'est une contribution notable pour une pâtisserie.
Régimes
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Index glycémique
approximatifMacros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 340 kcal |
| Protéines | 7.5 g |
| Lipides | 18.0 g |
| Glucides | 38.0 g |
| Sucres | 22.0 g |
| Fibres | 0.70 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 10.5 g |
| Mono-insaturés | 5.5 g |
| Poly-insaturés | 1.0 g |
| Cholestérol | 55.0 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 110 mg |
| Fer | 1.0 mg |
| Potassium | 130 mg |
| Sodium | 130 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 80.0 mcg |
| Vitamine C | 0.50 mg |
| Vitamine B12 | 0.50 mcg |