Café glacé vietnamien
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 120 kcal |
| Protéines | 1.5 g |
| Lipides | 2.5 g |
| Glucides | 23.0 g |
Le café glacé vietnamien (cà phê sữa đá) est une boisson préparée à partir de café fort filtré à travers un phin, mélangé à du lait concentré sucré et servi sur de la glace. Très populaire au Vietnam et dans les restaurants asiatiques du monde entier, il se consomme tel quel comme boisson rafraîchissante. Pour 100 g, il apporte 120 kcal, 1,5 g de protéines, 2,5 g de lipides et 23 g de glucides, dont 22,5 g de sucres, avec une teneur en fibres nulle. Il contient 110 mg de potassium et 45 mg de calcium pour 100 g. Cette boisson convient aux régimes végétarien et sans gluten.
Combien de calories dans un café glacé vietnamien ?
Le café glacé vietnamien contient 120 kcal pour 100 g. Un verre standard d'environ 250 g représente donc environ 300 kcal, en grande partie dues au lait concentré sucré.
Quelle est la teneur en sucre du café glacé vietnamien ?
Le café glacé vietnamien contient 22,5 g de sucres pour 100 g, ce qui reflète la quantité importante de lait concentré sucré utilisée dans sa préparation. Un verre de 250 g apporte ainsi environ 56 g de sucres.
Le café glacé vietnamien est-il adapté à un régime sans gluten ?
Oui, le café glacé vietnamien figure dans les boissons compatibles avec un régime sans gluten, car ses ingrédients de base — café et lait concentré sucré — ne contiennent pas de gluten. Il convient également aux végétariens.
Régimes
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Index glycémique
approximatifMacros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 120 kcal |
| Protéines | 1.5 g |
| Lipides | 2.5 g |
| Glucides | 23.0 g |
| Sucres | 22.5 g |
| Fibres | 0 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 1.5 g |
| Mono-insaturés | 0.60 g |
| Poly-insaturés | 0.10 g |
| Cholestérol | 8.0 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 45.0 mg |
| Fer | 0.10 mg |
| Potassium | 110 mg |
| Sodium | 28.0 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 5.0 mcg |
| Vitamine C | 0 mg |
| Vitamine B12 | 0.10 mcg |