Café dalgona
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 75 kcal |
| Protéines | 3.0 g |
| Lipides | 2.5 g |
| Glucides | 10.5 g |
Le dalgona coffee est une boisson à base de café instantané fouetté avec du sucre et de l'eau chaude, puis déposé en mousse épaisse sur du lait froid ou chaud. Popularisé sur les réseaux sociaux coréens avant de devenir un phénomène mondial, il se prépare généralement en portions individuelles servies dans un grand verre. Pour 100 g, il apporte 75 kcal, 3 g de protéines, 2,5 g de lipides et 10,5 g de glucides, dont 10 g de sucres, sans fibres alimentaires. Il contient 160 mg de potassium et 95 mg de calcium pour 100 g, ainsi que 18 mcg de vitamine A et 0,3 mcg de vitamine B12. Aucun indice glycémique n'est disponible pour cette boisson. Compatible avec les régimes végétarien et sans gluten.
Combien de calories dans un dalgona coffee ?
Le dalgona coffee contient 75 kcal pour 100 g. Une portion standard préparée avec environ 150 à 200 g de boisson totale représente entre 110 et 150 kcal selon les proportions de lait et de mousse utilisées.
Le dalgona coffee est-il adapté à un régime sans gluten ?
Oui, le dalgona coffee est compatible avec un régime sans gluten, à condition d'utiliser un café instantané pur et un lait sans additifs contenant du gluten. Les ingrédients de base — café, sucre et lait — ne contiennent naturellement pas de gluten.
Quelle est la teneur en calcium du dalgona coffee ?
Le dalgona coffee apporte 95 mg de calcium pour 100 g, une valeur principalement attribuable au lait entrant dans sa composition. C'est une contribution modérée, comparable à celle d'autres boissons lactées légères.
Régimes
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Index glycémique
approximatifMacros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 75.0 kcal |
| Protéines | 3.0 g |
| Lipides | 2.5 g |
| Glucides | 10.5 g |
| Sucres | 10.0 g |
| Fibres | 0 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 1.5 g |
| Mono-insaturés | 0.70 g |
| Poly-insaturés | 0.10 g |
| Cholestérol | 9.0 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 95.0 mg |
| Fer | 0.10 mg |
| Potassium | 160 mg |
| Sodium | 40.0 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 18.0 mcg |
| Vitamine C | 0.50 mg |
| Vitamine B12 | 0.30 mcg |