Brochettes de halloumi grillé
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 240 kcal |
| Protéines | 14.0 g |
| Lipides | 18.0 g |
| Glucides | 4.0 g |
Les brochettes de halloumi grillé sont une préparation à base de fromage halloumi chypriote, généralement enfilé sur des briques avec des légumes et cuit au grill ou à la plancha. Très répandues dans la cuisine méditerranéenne, elles se servent aussi bien en entrée qu'en plat principal. Pour 100 g, elles apportent 240 kcal, 14 g de protéines, 18 g de lipides et seulement 4 g de glucides, dont 0,8 g de fibres et 1 g de sucres. Le halloumi est notamment riche en calcium (520 mg pour 100 g) et en sodium (760 mg pour 100 g), avec une contribution en vitamine B12 de 0,8 mcg. Ces brochettes conviennent aux régimes végétarien, sans gluten, keto et méditerranéen.
Combien de calories dans des brochettes de halloumi grillé ?
Les brochettes de halloumi grillé apportent 240 kcal pour 100 g. Une portion typique de 150 g représente donc environ 360 kcal.
Quelle est la teneur en calcium des brochettes de halloumi grillé ?
Les brochettes de halloumi grillé contiennent 520 mg de calcium pour 100 g, ce qui en fait une source particulièrement dense pour un aliment non laitier liquide. À titre de comparaison, l'apport journalier de référence pour un adulte est d'environ 1 000 mg.
Les brochettes de halloumi grillé sont-elles compatibles avec un régime keto ?
Oui, avec seulement 4 g de glucides pour 100 g et 18 g de lipides, les brochettes de halloumi grillé s'intègrent facilement dans un régime keto. Leur profil riche en graisses et pauvre en glucides correspond aux critères habituels de ce type d'alimentation.
Régimes
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Macros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 240 kcal |
| Protéines | 14.0 g |
| Lipides | 18.0 g |
| Glucides | 4.0 g |
| Sucres | 1.0 g |
| Fibres | 0.80 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 11.0 g |
| Mono-insaturés | 5.0 g |
| Poly-insaturés | 0.80 g |
| Cholestérol | 55.0 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 520 mg |
| Fer | 0.60 mg |
| Potassium | 120 mg |
| Sodium | 760 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 90.0 mcg |
| Vitamine C | 5.0 mg |
| Vitamine B12 | 0.80 mcg |