Boxty
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 175 kcal |
| Protéines | 4.5 g |
| Lipides | 4.0 g |
| Glucides | 30.0 g |
Le boxty est une galette traditionnelle irlandaise à base de pommes de terre, généralement préparée en mélangeant des pommes de terre râpées crues avec de la purée de pommes de terre, de la farine et du lait ou du babeurre. Il se consomme couramment au petit-déjeuner ou en accompagnement, cuit à la poêle jusqu'à obtenir une surface dorée. Pour 100 g à l'état cru, le boxty apporte 175 kcal, 4,5 g de protéines, 4 g de lipides et 30 g de glucides, dont 2 g de fibres et 2 g de sucres. Il fournit 340 mg de potassium, 55 mg de calcium et 10 mg de vitamine C pour 100 g. Convient à un régime végétarien.
Combien de calories dans le boxty ?
Le boxty cru contient 175 kcal pour 100 g. Une galette de taille moyenne pèse environ 80 à 100 g, ce qui représente entre 140 et 175 kcal par portion.
Quelle est la teneur en potassium du boxty ?
Le boxty contient 340 mg de potassium pour 100 g, ce qui en fait une source intéressante de ce minéral, notamment grâce à sa base de pommes de terre. C'est une contribution notable pour un aliment de ce type.
Le boxty est-il adapté à un régime végétarien ?
Oui, le boxty est compatible avec un régime végétarien, car il est composé de pommes de terre, de farine, de lait ou de babeurre et d'œufs selon les recettes. Il ne contient pas de viande ni de poisson dans sa préparation traditionnelle.
Régimes
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Macros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 175 kcal |
| Protéines | 4.5 g |
| Lipides | 4.0 g |
| Glucides | 30.0 g |
| Sucres | 2.0 g |
| Fibres | 2.0 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 1.5 g |
| Mono-insaturés | 1.2 g |
| Poly-insaturés | 0.60 g |
| Cholestérol | 35.0 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 55.0 mg |
| Fer | 1.0 mg |
| Potassium | 340 mg |
| Sodium | 310 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 20.0 mcg |
| Vitamine C | 10.0 mg |
| Vitamine B12 | 0.20 mcg |