Bouillie de semoule russe
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 100 kcal |
| Protéines | 3.2 g |
| Lipides | 3.5 g |
| Glucides | 14.5 g |
La kacha de semoule (manna semolina porridge) est un porridge traditionnel russe à base de semoule de blé cuite dans du lait, souvent servi chaud au petit-déjeuner, agrémenté de beurre, de sucre ou de confiture. Pour 100 g, ce plat apporte 100 kcal, 3,2 g de protéines, 3,5 g de lipides, 14,5 g de glucides et seulement 0,2 g de fibres alimentaires, dont 5,5 g de sucres. Il fournit 110 mg de potassium, 85 mg de calcium et 45 mcg de vitamine A pour 100 g, ainsi que 0,3 mcg de vitamine B12, reflet de la présence du lait dans la recette. Ce plat convient à un régime végétarien.
Combien de calories dans une kacha de semoule russe ?
La kacha de semoule russe contient 100 kcal pour 100 g. Une portion habituelle de 200 à 250 g représente donc environ 200 à 250 kcal.
Quelle est la teneur en calcium de la kacha de semoule ?
La kacha de semoule apporte 85 mg de calcium pour 100 g, principalement grâce au lait utilisé dans sa préparation. Une portion de 200 g couvre ainsi environ 17 % des apports journaliers de référence pour un adulte.
La kacha de semoule est-elle adaptée à un régime végétarien ?
Oui, la kacha de semoule russe est compatible avec un régime végétarien, car elle est préparée à base de semoule de blé et de lait, sans viande ni poisson. Elle ne convient en revanche pas à un régime végétalien en raison de la présence de lait et parfois de beurre.
Régimes
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Macros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 100 kcal |
| Protéines | 3.2 g |
| Lipides | 3.5 g |
| Glucides | 14.5 g |
| Sucres | 5.5 g |
| Fibres | 0.20 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 2.1 g |
| Mono-insaturés | 0.90 g |
| Poly-insaturés | 0.20 g |
| Cholestérol | 12.0 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 85.0 mg |
| Fer | 0.50 mg |
| Potassium | 110 mg |
| Sodium | 95.0 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 45.0 mcg |
| Vitamine C | 0.50 mg |
| Vitamine B12 | 0.30 mcg |