Blinis à la crème fraîche
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 220 kcal |
| Protéines | 6.5 g |
| Lipides | 10.0 g |
| Glucides | 26.0 g |
Les blinis à la crème fraîche sont de petites crêpes épaisses d'origine russe et d'Europe de l'Est, généralement servies tièdes et garnies de crème aigre, parfois accompagnées de saumon fumé, de caviar ou d'herbes fraîches. Pour 100 g, ce plat apporte 220 kcal, 6,5 g de protéines, 10 g de lipides et 26 g de glucides, dont 3 g de sucres et 0,8 g de fibres alimentaires. Sur le plan des micronutriments, on note 310 mg de sodium, 90 mg de calcium et 130 mg de potassium pour 100 g, ainsi que 95 mcg de vitamine A et 0,5 mcg de vitamine B12. Aucun indice glycémique n'est disponible pour ce produit. Convient à un régime végétarien.
Combien de calories dans des blinis à la crème fraîche ?
Les blinis à la crème fraîche apportent 220 kcal pour 100 g. Une portion habituelle de trois à quatre blinis représente environ 80 à 120 g, soit entre 175 et 265 kcal selon la quantité servie.
Quelle est la teneur en sodium des blinis à la crème fraîche ?
Les blinis à la crème fraîche contiennent 310 mg de sodium pour 100 g, ce qui en fait l'un des minéraux les plus présents dans ce plat. Cette teneur est notamment liée à la crème fraîche et à la pâte assaisonnée.
Les blinis à la crème fraîche sont-ils adaptés à un régime végétarien ?
Oui, les blinis à la crème fraîche conviennent à un régime végétarien, car ils sont préparés à base de farine, d'œufs et de produits laitiers, sans viande ni poisson. En revanche, ils ne sont pas adaptés à un régime végétalien en raison de la présence d'œufs et de crème.
Régimes
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Index glycémique
approximatifMacros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 220 kcal |
| Protéines | 6.5 g |
| Lipides | 10.0 g |
| Glucides | 26.0 g |
| Sucres | 3.0 g |
| Fibres | 0.80 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 5.5 g |
| Mono-insaturés | 2.8 g |
| Poly-insaturés | 0.80 g |
| Cholestérol | 85.0 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 90.0 mg |
| Fer | 1.2 mg |
| Potassium | 130 mg |
| Sodium | 310 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 95.0 mcg |
| Vitamine C | 0.50 mg |
| Vitamine B12 | 0.50 mcg |