Biscuits ma'amoul
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 420 kcal |
| Protéines | 5.5 g |
| Lipides | 18.0 g |
| Glucides | 60.0 g |
Les ma'amoul sont des biscuits fourrés traditionnels du Moyen-Orient, généralement préparés à base de semoule ou de farine et garnis de dattes, de noix ou de pistaches. Ils sont consommés à l'occasion de fêtes religieuses comme l'Aïd ou Pâques, souvent offerts en accompagnement du thé ou du café. Pour 100 g, les ma'amoul apportent 420 kcal, 5,5 g de protéines, 18 g de lipides et 60 g de glucides, dont 30 g de sucres et 2,5 g de fibres alimentaires. Ils contiennent 130 mg de potassium et 35 mg de calcium pour 100 g, ainsi que 50 mcg de vitamine A. Aucun indice glycémique n'est disponible pour ce produit. Les ma'amoul conviennent à un régime végétarien.
Combien de calories dans les ma'amoul ?
Les ma'amoul apportent 420 kcal pour 100 g. Un biscuit individuel pèse généralement entre 30 et 40 g, ce qui représente environ 125 à 170 kcal par pièce.
Les ma'amoul sont-ils adaptés à un régime végétarien ?
Oui, les ma'amoul conviennent à un régime végétarien. Ils sont préparés à base de semoule ou de farine, de beurre et de garnitures à base de fruits secs ou de noix, sans viande ni poisson.
Les ma'amoul sont-ils riches en sucre ?
Les ma'amoul contiennent 30 g de sucres pour 100 g, ce qui représente une teneur élevée, principalement due aux garnitures sucrées comme les dattes. Leur profil glucidique total atteint 60 g pour 100 g.
Régimes
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Index glycémique
approximatifMacros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 420 kcal |
| Protéines | 5.5 g |
| Lipides | 18.0 g |
| Glucides | 60.0 g |
| Sucres | 30.0 g |
| Fibres | 2.5 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 9.0 g |
| Mono-insaturés | 6.0 g |
| Poly-insaturés | 2.0 g |
| Cholestérol | 45.0 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 35.0 mg |
| Fer | 1.8 mg |
| Potassium | 130 mg |
| Sodium | 90.0 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 50.0 mcg |
| Vitamine C | 0.30 mg |
| Vitamine B12 | 0.10 mcg |