Baba au rhum
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 290 kcal |
| Protéines | 4.5 g |
| Lipides | 7.0 g |
| Glucides | 44.0 g |
Le baba au rhum est une pâtisserie levée d'origine franco-polonaise, imbibée de sirop au rhum après cuisson et souvent servie avec de la crème chantilly ou des fruits. Il se consomme en dessert, généralement en portion individuelle, et reste un classique de la pâtisserie française. Pour 100 g, il apporte 290 kcal, 4,5 g de protéines, 7 g de lipides et 44 g de glucides, dont 28 g de sucres, avec seulement 0,5 g de fibres. Il contient 120 mg de sodium, 90 mg de potassium et 40 mg de calcium pour 100 g, ainsi que 60 mcg de vitamine A et 0,2 mcg de vitamine B12. Convient à un régime végétarien.
Combien de calories dans un baba au rhum ?
Le baba au rhum apporte 290 kcal pour 100 g. Une portion individuelle pèse généralement entre 80 et 120 g, ce qui représente environ 230 à 350 kcal selon la taille.
Le baba au rhum est-il adapté à un régime végétarien ?
Oui, le baba au rhum est compatible avec un régime végétarien. Sa composition à base d'œufs, de farine et de beurre ne contient pas de viande ni de poisson.
Quelle est la teneur en sucre du baba au rhum ?
Le baba au rhum contient 28 g de sucres pour 100 g, ce qui représente une part importante de ses 44 g de glucides totaux. Cette teneur élevée en sucres est notamment due au sirop d'imbibage utilisé lors de la préparation.
Régimes
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Macros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 290 kcal |
| Protéines | 4.5 g |
| Lipides | 7.0 g |
| Glucides | 44.0 g |
| Sucres | 28.0 g |
| Fibres | 0.50 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 3.5 g |
| Mono-insaturés | 2.0 g |
| Poly-insaturés | 0.50 g |
| Cholestérol | 75.0 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 40.0 mg |
| Fer | 0.90 mg |
| Potassium | 90.0 mg |
| Sodium | 120 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 60.0 mcg |
| Vitamine C | 0 mg |
| Vitamine B12 | 0.20 mcg |