Alfajores
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 450 kcal |
| Protéines | 5.5 g |
| Lipides | 20.0 g |
| Glucides | 62.0 g |
Les alfajores sont des biscuits fourrés d'origine hispanique, très populaires en Amérique du Sud, notamment en Argentine et au Pérou, où ils sont consommés comme collation ou dessert. Ils se composent généralement de deux sablés tendres assemblés avec du dulce de leche ou de la confiture, parfois enrobés de chocolat ou de noix de coco râpée. Pour 100 g, les alfajores apportent 450 kcal, 5,5 g de protéines, 20 g de lipides et 62 g de glucides, dont 38 g de sucres. Ils contiennent 160 mg de sodium, 130 mg de potassium et 90 mcg de vitamine A pour 100 g. Ces biscuits conviennent à un régime végétarien.
Combien de calories dans un alfajor ?
Les alfajores apportent 450 kcal pour 100 g. Un alfajor individuel pèse généralement entre 40 et 60 g, ce qui représente environ 180 à 270 kcal par pièce.
Les alfajores sont-ils adaptés à un régime végétarien ?
Oui, les alfajores figurent dans les aliments compatibles avec un régime végétarien. Ils contiennent toutefois des produits laitiers et des œufs, et ne conviennent donc pas à un régime végétalien.
Les alfajores sont-ils riches en sucre ?
Avec 38 g de sucres pour 100 g, les alfajores ont une teneur en sucre élevée, ce qui reflète la présence de dulce de leche ou de confiture dans leur garniture. Leur apport en lipides est également notable, à 20 g pour 100 g.
Régimes
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Index glycémique
approximatifMacros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 450 kcal |
| Protéines | 5.5 g |
| Lipides | 20.0 g |
| Glucides | 62.0 g |
| Sucres | 38.0 g |
| Fibres | 1.5 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 11.0 g |
| Mono-insaturés | 6.5 g |
| Poly-insaturés | 1.0 g |
| Cholestérol | 65.0 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 40.0 mg |
| Fer | 1.0 mg |
| Potassium | 130 mg |
| Sodium | 160 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 90.0 mcg |
| Vitamine C | 0 mg |
| Vitamine B12 | 0.20 mcg |