Alfajor de maicena
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 430 kcal |
| Protéines | 5.0 g |
| Lipides | 15.0 g |
| Glucides | 70.0 g |
L'alfajor de maicena est une pâtisserie traditionnelle d'Amérique latine, particulièrement populaire en Argentine et au Pérou, composée de deux biscuits tendres à base de fécule de maïs (maicena) garnis généralement de dulce de leche et parfois enrobés de noix de coco râpée ou de chocolat. Il se consomme tel quel, en collation ou en dessert, et constitue une gourmandise du quotidien dans de nombreux foyers. Pour 100 g, il apporte 430 kcal, 5 g de protéines, 15 g de lipides et 70 g de glucides, dont 45 g de sucres, avec seulement 1,5 g de fibres. Il contient 130 mg de potassium, 130 mg de sodium et 55 mg de calcium pour 100 g, ainsi que 70 mcg de vitamine A. Convient à un régime végétarien.
Combien de calories dans un alfajor de maicena ?
L'alfajor de maicena apporte 430 kcal pour 100 g. Un alfajor individuel pèse généralement entre 40 et 60 g, ce qui représente environ 170 à 260 kcal par pièce.
L'alfajor de maicena est-il adapté à un régime végétarien ?
Oui, l'alfajor de maicena est compatible avec un régime végétarien. Il contient des ingrédients d'origine animale comme le lait et les œufs, mais aucune viande ni poisson.
Quelle est la teneur en sucres de l'alfajor de maicena ?
L'alfajor de maicena contient 45 g de sucres pour 100 g, ce qui représente la majorité de ses 70 g de glucides totaux. Cette teneur élevée en sucres est principalement due à la garniture de dulce de leche.
Régimes
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Macros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 430 kcal |
| Protéines | 5.0 g |
| Lipides | 15.0 g |
| Glucides | 70.0 g |
| Sucres | 45.0 g |
| Fibres | 1.5 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 9.0 g |
| Mono-insaturés | 4.0 g |
| Poly-insaturés | 1.0 g |
| Cholestérol | 55.0 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 55.0 mg |
| Fer | 0.50 mg |
| Potassium | 130 mg |
| Sodium | 130 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 70.0 mcg |
| Vitamine C | 0 mg |
| Vitamine B12 | 0.20 mcg |