Ajiaco santafereño
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 95 kcal |
| Protéines | 7.0 g |
| Lipides | 4.0 g |
| Glucides | 10.0 g |
L'ajiaco santafereño est une soupe traditionnelle colombienne originaire de Bogotá, préparée à base de plusieurs variétés de pommes de terre, de poulet et d'herbes aromatiques comme la guasca. Il se consomme chaud en plat principal, souvent accompagné de crème fraîche, de câpres et d'avocat. Pour 100 g, ce plat apporte 95 kcal, 7 g de protéines, 4 g de lipides, 10 g de glucides et 1,5 g de fibres alimentaires. Il contient 340 mg de sodium et 280 mg de potassium par 100 g, ainsi que 45 mcg de vitamine A, 10 mg de vitamine C et 0,2 mcg de vitamine B12. L'ajiaco santafereño est compatible avec un régime sans gluten.
Combien de calories dans l'ajiaco santafereño ?
L'ajiaco santafereño contient 95 kcal pour 100 g. Une portion servie en plat principal représente généralement 300 à 400 g, soit environ 285 à 380 kcal.
Quelle est la teneur en sodium de l'ajiaco santafereño ?
L'ajiaco santafereño contient 340 mg de sodium pour 100 g, ce qui en fait un plat relativement salé. Il est conseillé d'en tenir compte si l'on surveille sa consommation quotidienne de sel.
L'ajiaco santafereño est-il sans gluten ?
Oui, l'ajiaco santafereño est compatible avec un régime sans gluten dans sa préparation traditionnelle, à base de pommes de terre, de poulet et d'herbes. Il convient donc aux personnes évitant le gluten, sous réserve de vérifier les ingrédients ajoutés lors de la préparation.
Régimes
Téléchargez Vnutri
Enregistrez vos repas, suivez vos totaux quotidiens, sauvegardez vos favoris. Gratuit sur iOS et Android.
Macros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 95.0 kcal |
| Protéines | 7.0 g |
| Lipides | 4.0 g |
| Glucides | 10.0 g |
| Sucres | 1.0 g |
| Fibres | 1.5 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 1.5 g |
| Mono-insaturés | 1.5 g |
| Poly-insaturés | 0.50 g |
| Cholestérol | 30.0 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 30.0 mg |
| Fer | 0.80 mg |
| Potassium | 280 mg |
| Sodium | 340 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 45.0 mcg |
| Vitamine C | 10.0 mg |
| Vitamine B12 | 0.20 mcg |