Speck Alto Adige IGP
| Macros | por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 280 kcal |
| Proteínas | 30.0 g |
| Grasas | 16.0 g |
| Carbohidratos | 0.5 g |
El speck Alto Adige IGP es un embutido curado y ahumado de origen tirolés, elaborado a partir del muslo trasero del cerdo y protegido por denominación geográfica protegida italiana. Se consume habitualmente en lonchas finas, como aperitivo, en tablas de embutidos o como ingrediente en pasta, risotto y bocadillos. Por cada 100 g aporta 280 kcal, 30 g de proteína, 16 g de grasa y apenas 0,5 g de hidratos de carbono, lo que lo convierte en un alimento muy rico en proteínas y bajo en carbohidratos. Destaca su contenido en sodio (1.800 mg por 100 g) y potasio (420 mg por 100 g), además de 1,2 mcg de vitamina B12. Es compatible con las dietas sin gluten, sin lactosa, keto y paleo.
¿Cuántas calorías tiene el speck Alto Adige?
El speck Alto Adige IGP contiene 280 kcal por cada 100 g. Una ración habitual de unas 50 g supone aproximadamente 140 kcal.
¿El speck Alto Adige es apto para la dieta keto?
Sí, el speck Alto Adige IGP es compatible con la dieta keto, ya que contiene solo 0,5 g de hidratos de carbono por 100 g y aporta 30 g de proteína y 16 g de grasa. Su perfil nutricional encaja bien con los requisitos de esta pauta alimentaria.
¿Cuánto sodio tiene el speck Alto Adige?
El speck Alto Adige IGP contiene 1.800 mg de sodio por cada 100 g, una cantidad elevada propia del proceso de curación y salazón. Conviene tenerlo en cuenta al calcular la ingesta total de sodio del día.
Dietas
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Macros · por 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calorías | 280 kcal |
| Proteínas | 30.0 g |
| Grasas | 16.0 g |
| Carbohidratos | 0.50 g |
| Azúcares | 0 g |
| Fibra | 0 g |
| Desglose de grasas | Amount |
|---|---|
| Saturadas | 5.5 g |
| Monoinsaturadas | 7.5 g |
| Poliinsaturadas | 2.0 g |
| Colesterol | 85.0 mg |
| Minerales | Amount |
|---|---|
| Calcio | 18.0 mg |
| Hierro | 1.8 mg |
| Potasio | 420 mg |
| Sodio | 1800 mg |
| Vitaminas | Amount |
|---|---|
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina B12 | 1.2 mcg |