Sopa de tomate
| Macros | por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 19 kcal |
| Proteínas | 0.7 g |
| Grasas | 0.4 g |
| Carbohidratos | 3.6 g |
La sopa de tomate es una preparación líquida a base de tomate, habitualmente servida caliente como primer plato o entrante, aunque también se consume fría en versiones como el gazpacho. Es un plato extendido en la cocina mediterránea y anglosajona, y puede elaborarse de forma casera o adquirirse en formato enlatado o en tetrabrik. Por cada 100 g aporta 19 kcal, 0,7 g de proteína, 0,4 g de grasa, 3,6 g de hidratos de carbono y 0,9 g de fibra dietética. Entre sus micronutrientes destacan el sodio (244 mg), el potasio (169 mg) y la vitamina C (5,9 mg), además de 36 mcg de vitamina A por cada 100 g. Es compatible con dietas vegana, vegetariana, sin gluten, sin lácteos y mediterránea.
¿Cuántas calorías tiene la sopa de tomate?
La sopa de tomate aporta 19 kcal por cada 100 g, lo que la convierte en una preparación muy poco calórica. Un plato estándar de unos 250 g supone aproximadamente 48 kcal.
¿Cuánto sodio tiene la sopa de tomate?
La sopa de tomate contiene 244 mg de sodio por cada 100 g, lo que representa el mineral más abundante en esta preparación. Este valor puede variar considerablemente según la receta o el producto comercial utilizado.
¿La sopa de tomate es apta para veganos?
Sí, la sopa de tomate figura entre los alimentos compatibles con la dieta vegana, siempre que no se añadan ingredientes de origen animal como nata o caldo de carne. También es apta para dietas vegetariana, sin gluten y sin lácteos.
Dietas
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Índice glucémico
aproximadoMacros · por 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calorías | 19.0 kcal |
| Proteínas | 0.65 g |
| Grasas | 0.41 g |
| Carbohidratos | 3.6 g |
| Azúcares | 2.0 g |
| Fibra | 0.90 g |
| Desglose de grasas | Amount |
|---|---|
| Saturadas | 0.057 g |
| Monoinsaturadas | 0.14 g |
| Poliinsaturadas | 0.16 g |
| Omega-3 | 0.015 g |
| Omega-6 | 0.14 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Minerales | Amount |
|---|---|
| Calcio | 11.0 mg |
| Hierro | 0.44 mg |
| Magnesio | 9.0 mg |
| Fósforo | 17.0 mg |
| Potasio | 169 mg |
| Sodio | 244 mg |
| Zinc | 0.14 mg |
| Cobre | 0.080 mg |
| Selenio | 0.20 mcg |
| Vitaminas | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 36.0 mcg |
| Retinol | 0 mcg |
| Vitamina C | 5.9 mg |
| Vitamina D | 0 mcg |
| Vitamina E | 0.61 mg |
| Vitamina K | 4.1 mcg |
| Tiamina (B1) | 0.018 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.026 mg |
| Niacina (B3) | 0.48 mg |
| Vitamina B6 | 0.055 mg |
| Folato (B9) | 7.0 mcg |
| Vitamina B12 | 0 mcg |
| Colina | 5.7 mg |