Sopa de lentejas
| Macros | por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 100 kcal |
| Proteínas | 6.0 g |
| Grasas | 2.0 g |
| Carbohidratos | 15.0 g |
La sopa de lentejas es un plato cocinado a base de lentejas, verduras y especias, ampliamente consumido en la cocina mediterránea, del Oriente Medio y de toda España como plato principal o primer plato. Por cada 100 g aporta 100 kcal, 6 g de proteína, 2 g de grasa, 15 g de hidratos de carbono y 4 g de fibra dietética, con solo 2 g de azúcares. Entre sus minerales destacan el sodio (340 mg por 100 g) y el potasio (310 mg por 100 g), además de 30 mg de calcio. En cuanto a vitaminas, contiene 40 mcg de vitamina A y 6 mg de vitamina C por 100 g. Es compatible con las dietas vegana, vegetariana, pescatariana, sin gluten, sin lácteos y mediterránea.
¿Cuántas calorías tiene la sopa de lentejas?
La sopa de lentejas aporta 100 kcal por cada 100 g. Un plato habitual de unos 300 g supone aproximadamente 300 kcal.
¿Cuánto potasio tiene la sopa de lentejas?
La sopa de lentejas contiene 310 mg de potasio por cada 100 g. Un plato de 300 g proporciona alrededor de 930 mg de potasio.
¿Es la sopa de lentejas apta para veganos?
Sí, la sopa de lentejas figura entre los alimentos compatibles con la dieta vegana, siempre que no lleve ingredientes de origen animal como caldo de carne o embutidos. También es apta para dietas vegetariana, sin gluten y mediterránea.
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Índice glucémico
aproximadoMacros · por 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calorías | 100 kcal |
| Proteínas | 6.0 g |
| Grasas | 2.0 g |
| Carbohidratos | 15.0 g |
| Azúcares | 2.0 g |
| Fibra | 4.0 g |
| Desglose de grasas | Amount |
|---|---|
| Saturadas | 0.30 g |
| Monoinsaturadas | 1.2 g |
| Poliinsaturadas | 0.40 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Minerales | Amount |
|---|---|
| Calcio | 30.0 mg |
| Hierro | 2.5 mg |
| Potasio | 310 mg |
| Sodio | 340 mg |
| Vitaminas | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 40.0 mcg |
| Vitamina C | 6.0 mg |
| Vitamina B12 | 0 mcg |