Sopa de arroz tailandesa

La sopa de arroz tailandesa (khao tom) es un plato caldoso de origen tailandés elaborado con arroz cocido en un caldo sabroso, habitualmente con carne, marisco o tofu, y aromatizado con jengibre, ajo y cilantro. Se consume con frecuencia como desayuno o como comida reconfortante a cualquier hora del día. Por cada 100 g aporta 85 kcal, 5,5 g de proteína, 2 g de grasa y 12 g de hidratos de carbono, con apenas 0,5 g de fibra y 1 g de azúcares. Entre los minerales destaca su contenido en sodio (480 mg por 100 g) y potasio (190 mg por 100 g). También contiene vitamina A (20 mcg), vitamina C (3 mg) y vitamina B12 (0,3 mcg). Es compatible con las dietas sin gluten, sin lácteos y pescetariana.

Dietas

Macros · por 100 g