Schiacciata toscana

La schiacciata toscana es un pan plano italiano elaborado con harina, aceite de oliva, sal y levadura, típico de la región de Toscana. Se consume habitualmente como acompañamiento de embutidos y quesos, como base de bocadillos o sola como aperitivo; es un alimento cotidiano en la gastronomía italiana central. Por cada 100 g aporta 290 kcal, 7 g de proteína, 11 g de grasa y 41 g de hidratos de carbono, con apenas 1 g de azúcares y 2 g de fibra dietética. Entre los minerales destacan el sodio, con 650 mg por 100 g, y el potasio, con 130 mg por 100 g. Es apta para dietas vegana, vegetariana, pescatariana, sin lácteos y mediterránea.

Dietas

Macros · por 100 g