Pollo teriyaki
| Macros | por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 163 kcal |
| Proteínas | 25.7 g |
| Grasas | 6.0 g |
| Carbohidratos | 1.6 g |
El chicken teriyaki es un plato de pollo marinado y cocinado con salsa teriyaki, de origen japonés y ampliamente extendido en la cocina asiática y occidental. Se sirve habitualmente sobre arroz o fideos, aunque también aparece en bocadillos y ensaladas. Por cada 100 g aporta 163 kcal, 25,7 g de proteína, 6 g de grasa y solo 1,6 g de hidratos de carbono, con 0 g de fibra. Destaca su contenido en sodio (723 mg), potasio (285 mg) y fósforo (239 mg) por 100 g, así como 64,2 mg de colina. No se dispone de índice glucémico para este alimento. Es compatible con las dietas sin lácteos, sin gluten, keto y low-FODMAP.
¿Cuántas calorías tiene el chicken teriyaki?
El chicken teriyaki aporta 163 kcal por cada 100 g. Una ración habitual de unos 150 g supone aproximadamente 245 kcal, aunque el valor final depende de la cantidad de salsa y el método de cocción.
¿El chicken teriyaki es apto para la dieta keto?
Sí, el chicken teriyaki figura entre los alimentos compatibles con la dieta keto, ya que contiene solo 1,6 g de hidratos de carbono por 100 g. Conviene revisar la etiqueta de la salsa teriyaki utilizada, pues algunas versiones comerciales añaden azúcar en mayor cantidad.
¿Cuánto sodio tiene el chicken teriyaki?
El chicken teriyaki contiene 723 mg de sodio por 100 g, una cantidad elevada que proviene principalmente de la salsa de soja presente en la marinada teriyaki. Es un dato relevante para quienes controlan la ingesta de sal en su alimentación.
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Macros · por 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calorías | 163 kcal |
| Proteínas | 25.7 g |
| Grasas | 6.0 g |
| Carbohidratos | 1.6 g |
| Azúcares | 1.5 g |
| Fibra | 0 g |
| Desglose de grasas | Amount |
|---|---|
| Saturadas | 1.5 g |
| Monoinsaturadas | 2.5 g |
| Poliinsaturadas | 0.88 g |
| Omega-3 | 0.048 g |
| Omega-6 | 0.83 g |
| Colesterol | 105 mg |
| Minerales | Amount |
|---|---|
| Calcio | 16.0 mg |
| Hierro | 0.86 mg |
| Magnesio | 28.0 mg |
| Fósforo | 239 mg |
| Potasio | 285 mg |
| Sodio | 723 mg |
| Zinc | 1.5 mg |
| Cobre | 0.070 mg |
| Selenio | 22.6 mcg |
| Vitaminas | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 8.0 mcg |
| Retinol | 8.0 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina D | 0 mcg |
| Vitamina E | 0.39 mg |
| Vitamina K | 0 mcg |
| Tiamina (B1) | 0.069 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.18 mg |
| Niacina (B3) | 7.3 mg |
| Vitamina B6 | 0.24 mg |
| Folato (B9) | 10.0 mcg |
| Vitamina B12 | 0.34 mcg |
| Colina | 64.2 mg |