Peras al vino tinto
| Macros | por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 95 kcal |
| Proteínas | 0.4 g |
| Grasas | 0.1 g |
| Carbohidratos | 20.0 g |
Las peras al vino tinto son un postre tradicional de la cocina mediterránea y europea, elaborado cociendo peras en vino tinto con especias y azúcar hasta que quedan tiernas y aromatizadas. Se sirven habitualmente como postre en ocasiones especiales, a temperatura ambiente o frías, a menudo acompañadas de nata o helado. Por cada 100 g aportan 95 kcal, 0,4 g de proteína, 0,1 g de grasa y 20 g de hidratos de carbono, de los cuales 18,5 g corresponden a azúcares y 1,8 g a fibra dietética. Entre los micronutrientes destacan el potasio, con 110 mg por 100 g, el calcio, con 12 mg, y la vitamina C, con 2,5 mg. Son compatibles con las dietas vegana, vegetariana, pescatariana, sin lácteos y mediterránea.
¿Cuántas calorías tienen las peras al vino tinto?
Las peras al vino tinto aportan 95 kcal por cada 100 g. Una ración habitual de una pera mediana cocinada, de unos 150 g, supone aproximadamente 143 kcal.
¿Cuánto potasio tienen las peras al vino tinto?
Las peras al vino tinto contienen 110 mg de potasio por cada 100 g. Es el mineral más destacado de este plato, aunque en cantidades moderadas en comparación con otras frutas como el plátano.
¿Son las peras al vino tinto aptas para veganos?
Sí, las peras al vino tinto son compatibles con la dieta vegana, siempre que el vino utilizado en la elaboración sea apto para veganos, ya que algunos vinos emplean clarificantes de origen animal. El resto de ingredientes habituales, como especias y azúcar, no contienen productos de origen animal.
Dietas
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Macros · por 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calorías | 95.0 kcal |
| Proteínas | 0.40 g |
| Grasas | 0.10 g |
| Carbohidratos | 20.0 g |
| Azúcares | 18.5 g |
| Fibra | 1.8 g |
| Desglose de grasas | Amount |
|---|---|
| Saturadas | 0.010 g |
| Monoinsaturadas | 0.020 g |
| Poliinsaturadas | 0.030 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Minerales | Amount |
|---|---|
| Calcio | 12.0 mg |
| Hierro | 0.40 mg |
| Potasio | 110 mg |
| Sodio | 5.0 mg |
| Vitaminas | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 2.0 mcg |
| Vitamina C | 2.5 mg |
| Vitamina B12 | 0 mcg |