Pasta alla puttanesca
| Macros | por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 190 kcal |
| Proteínas | 7.0 g |
| Grasas | 7.0 g |
| Carbohidratos | 26.0 g |
La pasta alla puttanesca es un plato de pasta cocida de origen italiano, elaborado con tomate, aceitunas negras, alcaparras, anchoas y ajo, y habitualmente servido como plato principal. Por cada 100 g aporta 190 kcal, 7 g de proteína, 7 g de grasa y 26 g de hidratos de carbono, con 2,5 g de fibra dietética y 4 g de azúcares. Entre sus micronutrientes destacan el sodio, con 620 mg por 100 g —reflejo del aporte de anchoas, aceitunas y alcaparras—, el potasio, con 290 mg, y la vitamina C, con 8 mg. También contiene 60 mcg de vitamina A y 0,4 mcg de vitamina B12. Es compatible con las dietas pescatariana, sin lácteos y mediterránea.
¿Cuántas calorías tiene la pasta alla puttanesca?
La pasta alla puttanesca aporta 190 kcal por cada 100 g. Una ración habitual de unos 300 g supone aproximadamente 570 kcal.
¿Cuánto sodio tiene la pasta alla puttanesca?
La pasta alla puttanesca contiene 620 mg de sodio por 100 g, una cantidad elevada debida principalmente a las anchoas, las aceitunas y las alcaparras que componen la salsa. Es un dato relevante para quienes controlan su ingesta de sal.
¿La pasta alla puttanesca es apta para dietas sin lácteos?
Sí, la pasta alla puttanesca es apta para una dieta sin lácteos, ya que su receta tradicional no incluye ningún ingrediente derivado de la leche. También es compatible con la dieta mediterránea y la dieta pescatariana.
Dietas
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Macros · por 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calorías | 190 kcal |
| Proteínas | 7.0 g |
| Grasas | 7.0 g |
| Carbohidratos | 26.0 g |
| Azúcares | 4.0 g |
| Fibra | 2.5 g |
| Desglose de grasas | Amount |
|---|---|
| Saturadas | 1.0 g |
| Monoinsaturadas | 4.5 g |
| Poliinsaturadas | 0.90 g |
| Colesterol | 8.0 mg |
| Minerales | Amount |
|---|---|
| Calcio | 40.0 mg |
| Hierro | 1.5 mg |
| Potasio | 290 mg |
| Sodio | 620 mg |
| Vitaminas | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 60.0 mcg |
| Vitamina C | 8.0 mg |
| Vitamina B12 | 0.40 mcg |