Pasta all'arrabbiata
| Macros | por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 190 kcal |
| Proteínas | 6.0 g |
| Grasas | 6.0 g |
| Carbohidratos | 27.0 g |
La pasta all'arrabbiata es un plato italiano de pasta con salsa de tomate picante elaborada con ajo, guindilla y aceite de oliva, habitualmente preparada con penne. Se consume como primer plato en la cocina italiana y es especialmente popular en el Lacio. En estado crudo, aporta 190 kcal por cada 100 g, con 6 g de proteínas, 6 g de grasa y 27 g de hidratos de carbono, de los cuales 2,5 g corresponden a fibra dietética y 4 g a azúcares. Entre los minerales destaca el sodio, con 280 mg por 100 g, y el potasio, con 260 mg. En cuanto a vitaminas, aporta 50 mcg de vitamina A y 10 mg de vitamina C por 100 g. Es apta para dietas vegana, vegetariana, pescatariana, sin lácteos y mediterránea.
¿Cuántas calorías tiene la pasta all'arrabbiata?
La pasta all'arrabbiata aporta 190 kcal por cada 100 g en crudo. Una ración habitual de unos 200 g en crudo supone aproximadamente 380 kcal antes de cocinar.
¿La pasta all'arrabbiata es apta para veganos?
Sí, la pasta all'arrabbiata figura entre los alimentos compatibles con la dieta vegana, ya que su elaboración tradicional no incluye ingredientes de origen animal. También es adecuada para dietas vegetariana, pescatariana, sin lácteos y mediterránea.
¿Cuánto sodio tiene la pasta all'arrabbiata?
La pasta all'arrabbiata contiene 280 mg de sodio por cada 100 g, lo que refleja el aporte de la salsa y los condimentos. Es un dato relevante para quienes controlan la ingesta de sal en su alimentación habitual.
Dietas
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Macros · por 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calorías | 190 kcal |
| Proteínas | 6.0 g |
| Grasas | 6.0 g |
| Carbohidratos | 27.0 g |
| Azúcares | 4.0 g |
| Fibra | 2.5 g |
| Desglose de grasas | Amount |
|---|---|
| Saturadas | 0.90 g |
| Monoinsaturadas | 4.0 g |
| Poliinsaturadas | 0.80 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Minerales | Amount |
|---|---|
| Calcio | 30.0 mg |
| Hierro | 1.2 mg |
| Potasio | 260 mg |
| Sodio | 280 mg |
| Vitaminas | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 50.0 mcg |
| Vitamina C | 10.0 mg |
| Vitamina B12 | 0 mcg |