Pane toscano

El pane toscano es un pan tradicional italiano originario de la Toscana, caracterizado por elaborarse sin sal, lo que le otorga una miga densa y una corteza crujiente. Se consume habitualmente en rebanadas acompañando embutidos, quesos o la clásica bruschetta, y es un elemento central de la cocina toscana. Por cada 100 g aporta 244 kcal, 9 g de proteína, 1 g de grasa y 51 g de hidratos de carbono, con 2,5 g de fibra dietética y apenas 1 g de azúcares. Entre sus minerales destacan el potasio, con 130 mg por 100 g, y el calcio, con 25 mg. Su contenido en sodio es notablemente bajo, solo 10 mg por 100 g, reflejo directo de su elaboración sin sal. Es apto para dietas vegana, vegetariana, pescatariana, sin lácteos y mediterránea.

Dietas

Macros · por 100 g