Pan de centeno alemán
| Macros | por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 220 kcal |
| Proteínas | 7.0 g |
| Grasas | 1.5 g |
| Carbohidratos | 44.0 g |
El pan de centeno alemán es un pan denso y oscuro elaborado principalmente con harina de centeno, característico de la tradición panadera de Alemania y el norte de Europa. Se consume habitualmente en rebanadas finas acompañando embutidos, quesos o ahumados, y es un alimento básico en la dieta centroeuropea. Por cada 100 g aporta 220 kcal, 7 g de proteína, 1,5 g de grasa y 44 g de hidratos de carbono, con un contenido notable de fibra dietética de 6 g y solo 2 g de azúcares. Entre sus minerales destacan el sodio con 520 mg, el potasio con 280 mg y el calcio con 30 mg por 100 g. Es compatible con las dietas vegana, vegetariana, pescatariana y sin lácteos.
¿Cuántas calorías tiene el pan de centeno alemán?
El pan de centeno alemán aporta 220 kcal por cada 100 g. Una rebanada típica pesa entre 30 y 40 g, lo que equivale a unas 66-88 kcal por porción.
¿Cuánto sodio tiene el pan de centeno alemán?
El pan de centeno alemán contiene 520 mg de sodio por cada 100 g, una cantidad relevante que conviene tener en cuenta si se consumen varias rebanadas al día. Este sodio proviene principalmente de la sal añadida durante el proceso de elaboración.
¿El pan de centeno alemán es apto para veganos?
Sí, el pan de centeno alemán figura como compatible con la dieta vegana, ya que su elaboración tradicional no incluye ingredientes de origen animal. También es adecuado para dietas vegetarianas, pescatarianas y sin lácteos.
Dietas
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Macros · por 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calorías | 220 kcal |
| Proteínas | 7.0 g |
| Grasas | 1.5 g |
| Carbohidratos | 44.0 g |
| Azúcares | 2.0 g |
| Fibra | 6.0 g |
| Desglose de grasas | Amount |
|---|---|
| Saturadas | 0.20 g |
| Monoinsaturadas | 0.40 g |
| Poliinsaturadas | 0.60 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Minerales | Amount |
|---|---|
| Calcio | 30.0 mg |
| Hierro | 2.5 mg |
| Potasio | 280 mg |
| Sodio | 520 mg |
| Vitaminas | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 0 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina B12 | 0 mcg |